Medalion de somon in crusta de ierburi

de Bunica in Somon, 31 Mai 2013 | 2792 vizualizari

 

Medalionul de somon in crusta de ierburi aromat ,gustos si usor de preparat!

 

INGREDIENTE

  • 1 medalion de somon
  • 1 lingura pesmet alb
  • 1 lingura patrunjel tocat
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1/2 lingurita coaja de lamaie rasa
  • sare
  • piper
  • ierburi italiene
  • un catel usturoi
  • 2 linguri vin alb
  • Salata de fasole galbena:
  • o mana de fasole(eu am avut-o in congelator)
  • o lingura marar verde tocat
  • 1 catel usturoi tocate marunt
  • sare
  • piper
  • o lingurita ulei de masline
  • o lingurita zeama de lamaie
Portii: 1
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Medalion de somon in crusta de ierburi:

Intr-un castron se pun:pesmetul,patrunjelul tocat marunt,coaja de lamaie,sare,piper,ierburile  italiene,catelul de usturoi tocat marunt si uleiul de masline.Se amesteca bine.

Medalionul de somon se spala,sareaza,pipereaza si se unge cu putin ulei de masline.

Bucata de peste se da prin amestecul de ierburi.

Un vas de ceramica ,se unge cu putin ulei de masline.

Medalonul de somon se aseaza in vas.Deasupra se toarna cele 2 linguri de vin alb.

Vasul se acopera cu folie de staniol alimentar.

Se da cuptorul incins lla 175 grade timp de 20 de minute.

Dupa 20 de minute se scoate folia si se lasa sa se rumeneasca usor inca 10 minute

Cat pestele este la cuptor se pregateste salata.

Fasolea se da in fiert,se taie ,sareaza, pipereaza.

Se adauga mararul tocat,usturoiul si zeama de lamaie.

Totul se stropeste cu ulei de masline.

 

 

TIPS-URI

1

Medalionul de somon se poate servi cu salata si garnitura dupa plac.

RETETA IN IMAGINI

Medalion de somon in crusta de ierburi-0
Medalion de somon in crusta de ierburi-1
Medalion de somon in crusta de ierburi-2
Medalion de somon in crusta de ierburi-3
Medalion de somon in crusta de ierburi-4
Medalion de somon in crusta de ierburi-5
Medalion de somon in crusta de ierburi-6
Medalion de somon in crusta de ierburi-7
Medalion de somon in crusta de ierburi-8

COMENTARII (33)

Bunica 1

03.06.2013, 09:11

loredanaaa 1

03.06.2013, 19:03

ce mult imi place

Micutza Luana 1

05.06.2013, 20:09

delicioos

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Terina cu cascaval si carne de pui

Terina cu...

ieri la 15:04

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

pe 06.12 la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

pe 06.12 la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

pe 06.12 la 19:41