Midii in sos picant

de vik in Aperitive / Garnituri, 29 Iun 2010 | 6977 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 30 midii proaspete, curatate de "mustati" si spalate in apa  rece
  • 4 linguri de ulei de masline
  • 1 lingura de ceapa razuita si stoarsa de zeama
  • 1 chilli zdrobit
  • 1 lingurita rasa de marar uscat
  • 1 varf cutit boia de ardei iute   
  • 1 varf de cutit sofran
  • 1 lingurita rasa de amidon alimentar de porumb
  • 50 ml apa
  • Lamaie proaspata pt servit      
Portii: 2
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Midii in sos picant:

Se incinge uleiul de masline,se caleste ceapa , se adauga amidonul, mararul, chilli, boiaua de ardei iute si imediat dupa boia se pun midiile care anterior au fost curatate si spalate in apa rece

Se acopera tigaia cu un capac si se mentine asa pana cand scoicile se deschid.( aprox 2 minute)

Se servesc  cu suc proaspat de lamaie

 

TIPS-URI

1

50 ml apa -se adauga numai daca midiile nu au lasat ele suficienta apa iar sosul are consistenta prea groasa.

COMENTARII (8)

lia maria 1

30.06.2010, 09:41

ce bunatate merita toate furculitele

vik 1

30.06.2010, 12:35

Multumesc frumos pentru aprecieri.

adry88 1

18.05.2011, 21:41

sunt bune pentru cei ce le manank

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!