Mincarica de cartofi

de Bucataras in Mancaruri de post, 30 Apr 2009 | 5277 vizualizari

 

Prietenul nostru Alex publica pe blogul www.retetelebunicii.ro tot felul de bunatati pregatite de bunica lui. Iata o mincarica de post adaptata dupa una dintre acele retete:

 

INGREDIENTE

  • 7 cartofi (aproximativ 1 kg)
  • 1 ceapa
  • 1 lingura ulei
  • 2 morcovi
  • 1/2 legatura de patrunjel
  • 1 lingurita delicat
  • 1 varf de lingurita de cimbru
  • 2 foi de dafin
  • sare si piper dupa gust
  • 2 linguri de pasta de rosii
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mincarica de cartofi:

Se curata morcovii, ceapa si cartofii. Ceapa se taie marunt, morcovii cubulete si cartofii felii groase. Sunca afumata se taie cubulete sau felii.

Intr-o cratita se pune uleiul la incins, apoi se pun ceapa si morcovii. Se lasa sa se caleasca un pic, apoi se adauga sunca si se amesteca pana ce sunca se rumeneste.

Se adauga 2 foi de dafin, delicatul, cimbrul, sarea si piperul. Dupa 4-5 minute se adauga cartofii si apa (cat sa acopere complet cartofii).

Dupa ce cartofii s-au fiert se dauga 2 linguri de pasta de rosii, amestecata in prealabil cu putina apa. Se adauga patrunjelul tocat marunt si se mai lasa la fiert timp de 5 minute.

 

COMENTARII (1)

AnyCostescu 1

07.02.2013, 14:48

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L