Mini clatite cu crema de smantana

de Camelya in Dulciuri, 22 Feb 2016 | 575 vizualizari

 

Am facut o prajitura cu sos de capsuni si mi-a ramas in plus. M-am gandit sa fac cateva clatite. Am adaugat in compozitia lor 2 linguri de sos. Daca nu aveti, puteti folosii si 2 linguri de gem. 


"Clatite rumenite, cu dragoste pregatite"!

 

INGREDIENTE

  • 250 gr faina
  • 300-350 ml lapte
  • 2 oua
  • 2 linguri sos de capsuni sau 2 linguri de gem
  • 1 plic zahar vanilat
  • 1 lingura esenta de vanilie
  • 1 praf de sare
  • 30 gr unt topit
  • Crema de smantana:
  • 200 gr smantana
  • 20 gr unt la temperatura camerei
  • 1 lingura esenta de vanilie
  • 1 lingura zahar pudra
  • 40 ml lapte
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mini clatite cu crema de smantana:

Mod de preparare sos de capsuni:

Eu am folosit 200 g capsuni congelate. Am facut o prajitura si mi-au ramas si doua linguri pentru compozitia de clatite. Pasam capsunele. Intr- o oala mica punem capsunele la foc mediu cu 2 linguri de zahar. Amestecam 10 minute pana sosul se ingroasa.

Mod de preparare clatite:

Topim untul. Intr-un vas amestecam ingredientele uscate (faina, zaharul vanilat si praful de sare). Mixam cele 2 oua cu laptele, esenta de vanilie si untul topit. Turnam amestecul lichid peste amestecul cu ingredientele uscate. Mixam. Adaugam cele 2 linguri de sos de capsune sau cele 2 linguri de gem. Mixam. Ungem tigaia de clatite cu un servetel imbibat in ulei. Asa trebuie sa procedam dupa fiecare clatita. Cu un polonic turnam putina compozitie in mijlocul tigaii. Facem mini clatite. Lasam clatita aproximativ 1 minut, iar apoi o intoarcem.

Crema de smantana:

Intr-un bol mixam smanatana cu untul tinut la temperatura camerei aproximativ 2 minute pana se incorporeaza. Adaugam 1 lingura de zahar pudra, 1 lingura de esenta de vanilie si 40 ml de lapte. Mixam. Lasam crema de smantana aproximativ 20 de minute la frigider. Turnam crema peste clatite si putem servii. Pofta buna! 

 

TIPS-URI

1

Puteti pune peste crema de smantana ( dupa ce o puneti peste clatite) si o lingurita de dulceata sau gem.

RETETA IN IMAGINI

Mini clatite cu crema de smantana-0
Mini clatite cu crema de smantana-1
Mini clatite cu crema de smantana-2
Mini clatite cu crema de smantana-3
Mini clatite cu crema de smantana-4
Mini clatite cu crema de smantana-5
Mini clatite cu crema de smantana-6
Mini clatite cu crema de smantana-7
Mini clatite cu crema de smantana-8
Mini clatite cu crema de smantana-9
Mini clatite cu crema de smantana-10
Mini clatite cu crema de smantana-11
Mini clatite cu crema de smantana-12
Mini clatite cu crema de smantana-13

COMENTARII (22)

Catalina L 1

24.02.2016, 10:40

bravo f reusite sunt

Camelya 1

24.02.2016, 14:09

Multumesc!

Lau 1

24.02.2016, 17:57

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04