Mini cozonaci cu dulceata de nuci verzi si scortisoara

de mirela0911 in Prajituri, 16 Iun 2015 | 816 vizualizari

 

O bunatate!

 

INGREDIENTE

  • 700 g faina alba
  • 1/2 lgt sare
  • 25 g drojdie
  • 30 ml ulei
  • 200 ml lapte
  • 2 lg zahar
  • 2 oua
  • dulceata de nuci verzi
  • 1 lg scortisoara macinata
  • 1 ou pentru uns
Portii: 20
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mini cozonaci cu dulceata de nuci verzi si scortisoara:

Intr-o craticioara se prepara maiaua din 50 ml lapte, 1 lgt zahar, 1 lg faina si drojdia zdrobita. Se amesteca si se lasa 10-15 minute sa creasca.

Intr-un bol se cerne faina, se amesteca cu sarea si se face in mijloc o gaura. Se toarna ouale batute, uleiul si maiaua. In craticioara in care a fost maiaua se pune restul de lapte, zaharul si se incalzeste putin cat sa se topeasca zaharul. Se toarna si acesta peste faina si se amesteca din mijloc spre exterior pana se incorporeaza toata faina. Se framanta un aluat moale si nelipicios. Se pune la loc caldut si ferit de curenti de aer sa dospeasca.

Nucile din dulceata se dau la blender apoi se amesteca cu o lingura de scortisoara.

Dupa ce si-a dublat volumul, se ia aluatul si se imparte in bucati (20 mi-au iesit mie). Se ia fiecare bucata, se intinde cu sucitorul, se unge cu 2 lgt dulceata, se ruleaza si se aseaza in tava tapetata cu hartie de copt. La final se ung cu oul batut si se lasa cca 15-20 minute sa mai dospeasca. Se da la cuptorul incalzit la 180 de grade pentru cca 40-50 minute sau pana se rumenesc frumos.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Daca este cazul se mai adauga in aluat faina sau lapte, dupa caz.

2

Se pot prepara cu orice fel de gem, doar sa aiba consistenta mai groasa.

3

La fel de bine se pot prepara sub forma de cornuri.

RETETA IN IMAGINI

Mini cozonaci cu dulceata de nuci verzi si scortisoara-0
Mini cozonaci cu dulceata de nuci verzi si scortisoara-1
Mini cozonaci cu dulceata de nuci verzi si scortisoara-2
Mini cozonaci cu dulceata de nuci verzi si scortisoara-3
Mini cozonaci cu dulceata de nuci verzi si scortisoara-4
Mini cozonaci cu dulceata de nuci verzi si scortisoara-5
Mini cozonaci cu dulceata de nuci verzi si scortisoara-6
Mini cozonaci cu dulceata de nuci verzi si scortisoara-7
Mini cozonaci cu dulceata de nuci verzi si scortisoara-8
Mini cozonaci cu dulceata de nuci verzi si scortisoara-9
Mini cozonaci cu dulceata de nuci verzi si scortisoara-10

COMENTARII (18)

Catalina L

Catalina L 1

16.06.2015, 22:45

foarte buni

poa

poa 1

17.06.2015, 09:53

Buni!

mirela0911

mirela0911 1

17.06.2015, 19:57

Va multumesc!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!