Mini pancakes

de alinutza1983 in Prajituri, 15 Dec 2010 | 2076 vizualizari

 

Dupa o preluare de la Laura Sava...

 

INGREDIENTE

  • -2 pahare iaurt ( 300 ml), lapte acru sau sana
  • -3 oua
  • -4-5 lg unt topit ( sau ulei)- eu am folosit fifty-fifty
  • -5 lg zahar
  • - esenta la alegere ( am pus de vanilie )
  • -3 pahare faina
  • - 1 praf de copt
  • - 1 lg bicarbonat
  • - 1/2 pahar apa minerala ( nu era precizat in reteta originala, dar eu am pus pentru ca mi s-a parut prea gros aluatul ).
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mini pancakes:

PREPARARE:

Facem un aluat de consistenta unei smantani mai groase ( chiar mai gros decat aluatul de clatite ) , avand grija ca mai intai sa omogeizam bine bine ingredientele lichide , apoi adaugandu-le si pe cele uscate ( faina cernuta , amestecata apoi cu praful de copt si bicarbonatul ).

 Am facut greseala sa le pun la prajit in baie de ulei, si astfel m-am trezit ca aluatul a absorbit toata cantiatea de ulei, iar ca rezultat am avut niste chestii foarte unsuroase! Asa ca DONT' T! NU FACETI CA MINE!

Abia dupa prima incercare m-am prins ca tigaia trebuie doar unsa cu ulei...si rezultatul va fi unul suprinzator; vor rezulta niste clatitute delicioase, pufoase si aromate!

 Eu le-am pus in tigaie cu o lingura , si de aceea mi-au iesit asa mici, dar daca preferati se pot turna si cu polonicul...si astfel vor iesi niste pancakes veritabile!

Oricum, asa cum le-am facut eu , mi-au adus aminte de clatitele alea de la Dr. Oetker....doar ca ale mele sunt 100 % naturale.. : )

 Dupa ce se intorc de pe-o parte pe alta, mini-clatitele se pun la scurs pe un servetel, ca sa se absoarba eventualul ulei!

 

TIPS-URI

1

Se servesc dupa bunul plac al fiecaruia, cu dulceata, crema de ciocolata, zahar pudra, inghetata, etc...si tot ce altceva va mai trece prin minte...

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Mini pancakes 71313
retete culinare - Mini pancakes 71314
retete culinare - Mini pancakes 71315
retete culinare - Mini pancakes 71316
retete culinare - Mini pancakes 71317

COMENTARII (7)

giuliana 1

16.12.2010, 09:00

MotanLaOale 1

16.12.2010, 12:01

Rocsi 1

16.12.2010, 12:27

vreau

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L