Mini tarte cu crema de vanilie si fructe tropicale

de madi_marin in Prajituri, 6 Apr 2010 | 9323 vizualizari

 

E prima oara cand fac mini tartele acestea. M-am inspirat de pe site din reteta Sylviei si din cea a Anisoarei....Am facut doar 6 bucati ca aveam mari emotii, iar acum sunt la frigider...inca nu le-am gustat.

 

INGREDIENTE

  • 150 g faina
  • 100 g unt
  • 100 g zahar pudra
  • 1 ou
  • putina sare
Pentru crema:
  • 250 ml lapte
  • 1/2 plic praf de budinca de vanilie
  • esenta de vanilie
  • 1 lingura cu varf de zahar pudra
Pentru ornat:
  • 1/2 plic praf pentru jeleu transparent
  • 1 conserva cocktail de fructe tropicale
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mini tarte cu crema de vanilie si fructe tropicale:

Se prepara aluatul pentru coji: se pun intr-un vas faina, oul, zaharul, praful de sare si untul rece taiat bucatele mici. Se framanta un aluat caruia i se forma de bila ,se pune intr-o punga si se da la rece cam 1 ora.

Dupa ce a stat suficient la rece, se scoate aluatul si se repartizeaza in formele care nu necesita ungere in prealabil. Se inteapa cu o furculita aluatul si se dau formele la cuptor, la nivelul din mijloc , cam pentru 15-20 de minute. Cand sunt gata, se dau la racit si de-abia apoi se scot din forme. Pentru ca ele se umflasera destul de mult la cuptor, am mai decupat portiunea din mijloc ca sa fac loc cremei.

Pentru crema: se prepara o budinca de vanilie din lapte,esenta de vanilie,  praf pentru crema si zahar pudra. Se da la racit.

Se umplu formele cu crema si apoi se aseaza deasupra fructele dupa imaginatie. Ca sa aiba un aspect si mai frumos si ca fructele sa nu oxideze, se toarna deasupra cate putin jeleu transparent preparat din praf si sirop de la fructele din compot sau apa si yaar dupa indicatiile de pe ambalaj.

Se dau la rece inainte de servire.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Mini tarte  cu crema de vanilie si fructe tropicale 25080
retete culinare - Mini tarte  cu crema de vanilie si fructe tropicale 25081
retete culinare - Mini tarte  cu crema de vanilie si fructe tropicale 25082
retete culinare - Mini tarte  cu crema de vanilie si fructe tropicale 25083
retete culinare - Mini tarte  cu crema de vanilie si fructe tropicale 25085
retete culinare - Mini tarte  cu crema de vanilie si fructe tropicale 25088
retete culinare - Mini tarte  cu crema de vanilie si fructe tropicale 25089

COMENTARII (16)

adry88 1

03.06.2011, 21:19

bune rau

Angelina_Elena 1

12.07.2012, 19:36

imi doresc de mult sa incerc aceste tarte dar inca nu indraznesc...tot timpul am probleme cu aluatul de tarta,niciodata nu imi iasa cum vreau

madi_marin 1

12.07.2012, 20:17

Elena_Daria...sa stii ca nu e greu de facut.... incearca si reteta mea cu curaj, ca trebuie sa iasa pana la urma...

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S