Minitarte cu capsuni

de Oana in Dulciuri, 13 Mai 2015 | 1095 vizualizari

 

Un deliciu de primavara, aromate si racoritoare!
Foto credit: Bucataras Anca

 

INGREDIENTE

  • Blat:
    • unt topit- 60 grame
    • zahar pudra- 1 lingura cu varf
    • faina- 125 gr
    • un ou
    • un praf de sare
    Crema de ciocolata alba:
    • ciocolata alba- 80 gr
    • mascarpone- 250 gr
    • unt- 50 gr
    • smantana lichida- 50 ml
    • coaja rasa de la o lamaie
    Topping:
    • capsuni- 200 gr
    • tort jelee- ½ pliculet
    • zahar- 1 lingura
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Minitarte cu capsuni:

  • Puneti in vasul unui robot faina, zaharul pudra si un praf de sare, untul moale taiat cubulete si oul batut. Mixati la viteza maxima pana se obtine un aluat omogen, nelipicios. Puneti aluatul in folie de plastic si lasati-l la frigider pana preparati crema

  • Pentru crema, incalziti smantana lichida si untul pana la punctul de fierbere, apoi luati de pe foc si adaugati ciocolata rupta bucati. Amestecati usor pana se obtine o crema fina si ciocolata este topita. Lasati sa se raceasca putin, apoi adaugati mascarpone si coaja rasa de lamaie. Omogenizati cu mixerul si lasati crema la rece, in frigider

  • Tapetati cu unt si faina 6 forme de minitarte, impartiti aluatul in 6 si intindeti-l cu facaletul, apoi asezati-l in fiecare forma, presand usor pe margini. Taiati cu un cutit marginile care depasesc forma.

  • Asezati peste aluatul din fiecare tarta hartie de copt si umpleti cu boabe de fasole uscata sau linte si coaceti tartele in cuptorul preincalzit, la 180 de grade, pentru 20 de minute. Verificati daca sunt usor aurii pe margini.

  • Scoateti tartele din cuptor, indepartati hartia de copt si lasati-le la racit

  • Umpleti apoi tartele cu crema de ciocolata alba si ornati cu felii de capsuni

  • Preparati jeleul dupa instructiunile de pe plic si puneti deasupra capsunilor cate 2 linguri de jeleu pe fiecare tarta

  • Lasati la frigider pana in momentul servirii.

 

 

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Minitarte cu capsuni 380426
retete culinare - Minitarte cu capsuni 380427
retete culinare - Minitarte cu capsuni 380428

COMENTARII (31)

poa 1

22.05.2015, 09:01

Mihaela11_jo 1

22.05.2015, 12:06

Super

Xandrinne 1

24.05.2015, 15:41

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

pe 05.12 la 20:21