Mucenici..moldovenesti

de ralu_ca in Prajituri, 8 Mar 2013 | 1488 vizualizari

 

Am incercat pentru prima oara sa fac mucenici moldovenesti si...chiar am reusit!

 

INGREDIENTE

Pentru aluat:

  • 500 g faina
  • 25 g drojdie
  • 1 lingura zahar
  • 350 ml apa calduta
  • sare
  • esenta rom, vanile
  • zahar vanilat
  • 2 linguri ulei

Pentru sirop:

  • 1 ceasca zahar
  • 1 pahar apa
  • 2 linguri miere
  • nuca macinata
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mucenici..moldovenesti:

Aluat: Mai intai se face maiaua intr-un castronel, adaugand drojdia, zaharul si 3 lingurite apa calduta. Amestecam bine dupa care adaugam si 3 linguri faina. Daca este prea gros se adauga apa calduta. Se la sa la dospit pe calorifer aproximativ 15 minute.

Intr-un castron punem faina, uleiul, zaharul vanilat, sare, esente si maiaua si amestecam , treptat adaugam apa calduta. Framantam aluatul pana se desprinde de pe degete. Castronul cu aluatul obtinut se lasa la dospit 1 ora , acoperit cu un prosop intr-un loc caldut. Dupa ce creste aluatul, luam cu mana bucati si facem suluri si formand litera S.

Mucenicii se aseaza intr-o tava unsa cu putin ulei si apoi hartie de copt, ii mai lasam sa creasca 15-20 min, apoi ii ungem cu siropul format din 4 linguri zahar si 100 ml apa, dupa care ii introducem la cuptor pana se rumenesc.

Siropul: Intr-un ibric fierbem apa cu zaharul si miere pana se leaga

Mucenicii dupa ce s-au rumenit, ii scoatem de la cuptor ii lasam putin sa se raceasca, apoi se inmoaie in sirop pe ambele parti. Acestia se aseaza pe un platou, apoi se presara nuca pe deasupra.

Sunt excelenti!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Mucenici..moldovenesti 209743
retete culinare - Mucenici..moldovenesti 209744
retete culinare - Mucenici..moldovenesti 209745
retete culinare - Mucenici..moldovenesti 209746
retete culinare - Mucenici..moldovenesti 209747
retete culinare - Mucenici..moldovenesti 209748
retete culinare - Mucenici..moldovenesti 209749
retete culinare - Mucenici..moldovenesti 209750
retete culinare - Mucenici..moldovenesti 209751
retete culinare - Mucenici..moldovenesti 209752
retete culinare - Mucenici..moldovenesti 209753
retete culinare - Mucenici..moldovenesti 209755
retete culinare - Mucenici..moldovenesti 209756

COMENTARII (2)

MotanLaOale 1

08.03.2013, 23:15

Rocsi 1

09.03.2013, 19:52

Pentru prima data dar reusiti!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S