Muffins cu crema de lamaie

de Adele in Dulciuri, 16 Noi 2014 | 1443 vizualizari

 

Jucarie nou ,deci la treaba .. :D ..;;) (jucaria noua este unstensila speciala pentru a gaurii muffinul :D)

 

INGREDIENTE

  • Muffins:
  • 3 oua.
  • 5 linguri zahar.
  • 4 linguri ulei.
  • 4 linguri faina.
  • 2 linguri cacao.
  • 1 praf de copt.
  • Crema de lamaie:
  • 200 ml lapte.
  • 1 lamaie.
  • 1 ou.
  • 5 linguri zahar.
  • 2 linguri de faina.
  • 60 de gr de unt.
  • Decor :
  • Frisca 100 ml.
Portii: 18
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Muffins cu crema de lamaie:

Crema de lamaie: se pune o oala cu lapte pe foc ,coaja de lamaie ,intr-un vas se amesteca zaharul cu oul ,faina si sucul de lamaie,cand laptele da sa fiarba se ia de pe foc si se adauga crema din vas ,se pune din nou pe foc si se invarte in continu pana compozitia devine cremoasa,cand ajunge la consistenta dorita se da la o parte si se amesteca cu unt,dupa care se lasa la racit.

Muffins:Intr.un vas se pun oale cu un pic de sare si zahar,se mixeaza bine la viteza mare pana devin spuma ,trepata se adauga uleiul ,dupa care se pune faina,praful de copt si cacaoa si se amesteca cu un tel de jos in sus pana se incorporeaza bine.Compozitia se pune in forme ,lasand mai putin de jumatate gol,si se da la cuptor pentru 15 maxim 20 de minute la 180°.

Cand s-au racit bine se gaureste cu ajutorul unui cutit(eu am folosit  o unstensila speciala care ma ajuta sa gauresc ) si se umple cu crema de lamaie fiecare prajitura.

Crema ramasa o amestecam cu frisca batuta si se orneaza dupa placere.

Se dau la rece pentru cateva ore.

Pofta buna!!!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Muffins cu crema de lamaie 352323
retete culinare - Muffins cu crema de lamaie 352325
retete culinare - Muffins cu crema de lamaie 352326
retete culinare - Muffins cu crema de lamaie 352327

COMENTARII (23)

Adele 1

16.11.2014, 20:46

Cleme daca nu au le fac eu una )

Alina26 1

19.11.2014, 15:15

Ce bine arata!!!

Adele 1

19.11.2014, 15:43

Alina multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L