Musuroi de cartita

de Valclaudia in Prajituri, 3 Feb 2016 | 2845 vizualizari

 

INGREDIENTE

Blat:
  • 6 oua mari de casa
  • 6 linguri faina alba
  • 6 linguri zahar tos
  • 1 plic praf de copt
  • 3 linguri ulei de floarea soarelui
  • 5 linguri apa minerala
  • un praf de sare
  • 3 linguri pudra de cacao
Umplutura:
  • 6-7 banane
  • 500 ml frisca lichida indulcita
  • 200 gr. smantana pentru gatit
  • 1 plic intaritor pentru frisca
  • 1 fiola esenta de vanilie
  • zahar dupa preferinta (daca va place mai dulce)
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Musuroi de cartita:

Preincalzim cuptorul la 180 grade.

Separam albusurile de galbenusuri.

Albusurile se bat spuma cu praful de sare.

Galbenusurile se mixeaza cu zaharul, praful de copt si uleiul pana isi dubleaza volumul.

Adaugam apoi pudra de cacao, apa minerala lingura cu lingura, mixand incontinuu pana la incorporare.

Peste acest amestec punem cate o lingura de faina proaspat cernuta si una de spuma de albusuri, amestecam usor cu o lingura din lemn, apoi repetam procedura pana la incorporarea completa a albusurilor batute si a fainii.

Tapetam tava rotunda cu hartie de copt, turnam compozitia in tava si dam la cuptor pentru 30-35 minute pana trece testul cu scobitoarea.

Scoatem din cuptor, lasam la racit, apoi scobim blatul, vezi foto.

Curatam bananele de coaja si le asezam in blat.

Pentru crema mixam ingredientele pana obtinem o crema ferma.

Peste banane punem crema, dam prajiturii forma de cupola, apoi presaram peste crema firimiturile obtinute prin scobirea blatului.

Apasam usor cu palmele sa se lipeasca de crema, dam la rece pana in momentul servirii.

Pofta buna!

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Musuroi de cartita 426243
retete culinare - Musuroi de cartita 426244
retete culinare - Musuroi de cartita 426245
retete culinare - Musuroi de cartita 426249
retete culinare - Musuroi de cartita 426250
retete culinare - Musuroi de cartita 426252
retete culinare - Musuroi de cartita 426253
retete culinare - Musuroi de cartita 426254
retete culinare - Musuroi de cartita 426255
retete culinare - Musuroi de cartita 426256
retete culinare - Musuroi de cartita 426257
retete culinare - Musuroi de cartita 426258
retete culinare - Musuroi de cartita 426259
retete culinare - Musuroi de cartita 426261
retete culinare - Musuroi de cartita 426262

COMENTARII (21)

mirela0911 1

21.02.2016, 09:25

Ce bun e!

Bya Ralu 1

21.02.2016, 14:22

e_Delicios100 1

21.02.2016, 23:10

foarte buna reteta eu am facut cu citeva luni in urma

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D