Naan umplut cu Falafel in sos picant, cu sos Tzatziki special si cartofi copti cu Roquefort

de Satisfyyourcravings in Sandvisuri, 26 Apr 2016 | 504 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru Falafel:
  • 1 conserva 400 gr naut
  • 1/4 ceapa rosie
  • 1 catel de usturoi
  • 65 grame faina integrala
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1/2 ligurita seminte de cumin
  • sare
  • Pentru sosul Tzatziki special:
  • 2 linguri maioneza din iaurt
  • cateva frunze patrunjel, tocate
  • cateva frunze marar, tocate
  • cateva tulpini chives, tocate
  • 1/2 lingurita sos Worcestershire
  • piper
  • 1/2 lingurita otet din vin alb
  • 1 varf de cutit paprika afumata
  • putin sos picant (Eu am folosit Chipotle)
  • 5 linguri iaurt degresat
  • 1/2 lingurita oregano uscat
  • sucul de la 1/2 lamaie
  • 1 lingura ulei de masline extra virgin
  • 1/3 castravete tocat
  • Pentru cartofii copti cu branza Roquefort:
  • 1 cartof dulce mic
  • 4 cartofi mici
  • sare
  • piper
  • 1/2 lingurita paprika afumata
  • 1/2 lingurita busuioc uscat
  • 2 catei de usturoi, pisati
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 lingura frunze proaspete de busuioc tocate
  • 40 grame branza Roquefort
  • 4 naan (reteta aici:http://www.bucataras.ro/retete/naan-paine-indiana-59018.html)
  • cateva linguri sos picant (eu am folosit Frank's Red Hot Wings Buffalo)
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Naan umplut cu Falafel in sos picant, cu sos Tzatziki special si cartofi copti cu Roquefort:

Se amesteca toate ingredientele pentru sosul Tzatziki si se pastreaza la frigider pana in momentul folosirii.

Cu ajutorul unui blender se amesteca si maruntesc toate ingredienele pentru falafel. Se formeaa mici bile care se gatesc in cuptorul preincalzit la 200 de grade Ceslius pentru 20 de minute, pana sunt crocante si gatite complet. 

Se taie cartofii fasii si se amesteca cu ulei, sare, piper, usturoi, paprika si busuiocul uscat. Se coc la 200 de grade Celsius 25-40 de minute, intocandu-i la jumatatea timpului. Se amesteca cu busuiocul proaspat si branza Roquefort. 

Se amesteca falafelul cu sosul picant.

Se ung naan cu sosul Tzatziki, iar deasupra se aseaza cartofii copti cu Roquefort si falafelul picant.

 

 

COMENTARII (6)

diaconta 1

26.04.2016, 23:18

Ce nebunie ai facut tu aici

Geanina87 1

27.04.2016, 08:21

marcela1979 1

27.04.2016, 13:11

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S