Napolitane cu alune macinate, biscuiti si dulce de leche

de retetele_tinei in Dulciuri, 25 Dec 2015 | 529 vizualizari

 

Imi plac foile de napolitane cu alune macinate, biscuiti  si dulce de leche pentru este o reteta rapida, care se poate pregatii si cu o seara inainte de a se consuma. Imi place sa folosesc Dulce de leche, la multe retete, printre care la aceste napolitane. Crema aceasta de caramel, in mod normal se fierbe de la 2h la3h, dar la aceasta reteta prefer sa o fierb cca. 1h. pentru ca se omogeniezeaza mai bine cu biscuitii si alunelele. In ceea ce priveste, biscuitii, eu am folosit biscuiti de orez si lapte, dar puteti folosii ce marfa sau tip, doriti.

 

INGREDIENTE

  • 150g biscuiti maruntiti
  • 150g alune macinate
  • 3 foi de napolitane
  • 150g zahar
  • 500ml lapte
  • 1/2 lingurita de bicarbonat
  • 1/2 lingurita de sare
Portii: 16
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Napolitane cu alune macinate, biscuiti si dulce de leche:

Zaharul se pune intr-o oala, iar peste el se pune laptele.

Apoi, se pune1/2 de  lingurita de bicarbonat.

Si la urma se pune1/2 de  lingurita de sare.

Se amesteca si se lasa la fiert, la foc mic, pentru cca. 1h. Se amesteca din cand in cand, pana incepe sa clocoteasca, apoi se amesteca continuu.

Dupa 1h, laptele trebuie sa aiba o culoarea caramel si sa fie mai grosut.

Apoi, se pun biscuitii maruntiti. Eu i-am rupt in maini, dar daca ii vreti mai fini, ii puteti baga la robotul de bucatarie.

La sfarsit, se pun alunele macinate. Tot 150g, ca si biscutii maruntiti.

Se amesteca si se mai lasa 2-3 minute pe foc crema, dupa care se poate incepe asamblarea foilor. Asadar, 3 foi de napolitane se taie in jumatate (egal), apoi se pune o foaie pe un platou.

Peste foaie se pun 2 sau 3 linguri de crema cu alune si biscuti.

Si se continua pana se consuma atat crema cat si foile. Ultimul rand trebuie sa fie din foi.

Prajitura, se lasa la racit. Rece se poate taia dupa plac.

Dupa mine sunt nemaipomenite.

Pofta! :)

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Napolitane cu alune macinate, biscuiti si dulce de leche 418867
retete culinare - Napolitane cu alune macinate, biscuiti si dulce de leche 418868
retete culinare - Napolitane cu alune macinate, biscuiti si dulce de leche 418869
retete culinare - Napolitane cu alune macinate, biscuiti si dulce de leche 418870
retete culinare - Napolitane cu alune macinate, biscuiti si dulce de leche 418871
retete culinare - Napolitane cu alune macinate, biscuiti si dulce de leche 418872
retete culinare - Napolitane cu alune macinate, biscuiti si dulce de leche 418873
retete culinare - Napolitane cu alune macinate, biscuiti si dulce de leche 418874
retete culinare - Napolitane cu alune macinate, biscuiti si dulce de leche 418875
retete culinare - Napolitane cu alune macinate, biscuiti si dulce de leche 418876
retete culinare - Napolitane cu alune macinate, biscuiti si dulce de leche 418877
retete culinare - Napolitane cu alune macinate, biscuiti si dulce de leche 418878
retete culinare - Napolitane cu alune macinate, biscuiti si dulce de leche 418879
retete culinare - Napolitane cu alune macinate, biscuiti si dulce de leche 418880

COMENTARII (5)

MotanLaOale 1

25.12.2015, 20:14

Constelatialeu 1

25.12.2015, 20:22

Nu stiu eu cum e dulce asta de leche, dar trebuie sa fie ceva bun..

Rocsi 1

26.12.2015, 14:17

Grozave pentru aceste sarbatori

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S