Negresa cu biscuiti Oreo

de Dya Daniela Andrei in Mancare copii, 20 Mai 2016 | 633 vizualizari

 

Tot in categoria preferatelor Rebecai (dupa Pizza) se inscrie, cum ziceam, CIOCOLATA!


Ii place oricand, oricum!


Simpla, ca atare, in prajituri cremoase, in biscuiti sau in bombonelele cu "picioruse" (M&M), Ciocolata e vedeta!


La orice ora din zi si din noapte!


Chiar si atunci cand este bolnavioara, "Vreau mami, cum sa nu vreau ciocolata?!"


Astazi propun un dulce cremos si gustos, un dulce potrivit pentru 1 iunie, pentru ca toti copiii il vor adora!

 

INGREDIENTE

Ne sunt necesare urmatoarele ingrediente:

  • o ciocolata cu lapte
  • un pachet mare de biscuiti Oreo
  • 50 gr cacao neagra Dr. Oetker
  • 300 ml lapte (fiert)
  • 5 oua mari
  • 100 gr unt (de calitate)
  • 3-4 linguri cu zahar (sau dupa gust)
  • 250 gr faina alba de grau
  • o pastaie de vanilie
  • un pliculet cu praf de copt

Pentru glazura ne sunt necesare:

  • 50 gr unt
  • 100 gr ciocolata
  • optional: o lingura cu cacao neagra

Pentru decor: fructe de padure

Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Negresa cu biscuiti Oreo:

Intr-o craticioara de inox, se pun la foc mic, laptele, zaharul si untul, impreuna cu pastaia de vanilie.

Cand zaharul este topit integral se adauga cacaoa si ciocolata si se amesteca energic pentru omogenizarea completa.

(Compozitia doar se aduce la punctul de fierbere, nu trebuie sa clocoteasca)

Se ia vasul de pe foc si se lasa la racit.

Se adauga apoi galbenusurile (rand pe rand) si faina amestecata cu praful de copt.

Se omogenizeaza totul.

Albusurile se bat spuma (foarte bine) si se incorporeaza in compozitie.

Se unge o tava/forma de copt cu putin unt sau ulei si se toarna compozitia obtinuta.

Este suficient de densa, astfel ca biscuitii Oreo se asaza frumos, deasupra, din loc in loc.

Se coace la 150 de grade pentru 25 de minute. (Sau testati cu o scobitoare).

Dupa coacere, se lasa la racit in cuptor.

Pentru glazura: se topesc untul cu ciocolata, se adauga cacaoa si se omogenizeaza totul. 

Glazura se toarna peste negresa rece.

Se orneaza cu fructe de padure.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Se pot aseza biscuiti Oreo si la baza prajiturii.

2

Pentru un plus de savoare adaugati una-doua lingurite cu coaja rasa de portocala.

RETETA IN IMAGINI

Negresa cu biscuiti Oreo-0
Negresa cu biscuiti Oreo-1
Negresa cu biscuiti Oreo-2
Negresa cu biscuiti Oreo-3
Negresa cu biscuiti Oreo-4
Negresa cu biscuiti Oreo-5
Negresa cu biscuiti Oreo-6
Negresa cu biscuiti Oreo-7
Negresa cu biscuiti Oreo-8
Negresa cu biscuiti Oreo-9
Negresa cu biscuiti Oreo-10
Negresa cu biscuiti Oreo-11
Negresa cu biscuiti Oreo-12
Negresa cu biscuiti Oreo-13
Negresa cu biscuiti Oreo-14
Negresa cu biscuiti Oreo-15
Negresa cu biscuiti Oreo-16
Negresa cu biscuiti Oreo-17
Negresa cu biscuiti Oreo-18
Negresa cu biscuiti Oreo-19

COMENTARII (28)

mamaieelena

mamaieelena 1

22.05.2016, 22:26

Dya Daniela Andrei

Dya Daniela Andrei 1

23.05.2016, 14:22

Pupam Dia! Reclama, biscuiti, tot! Acestia au fost cu crema neagra, eu ii siam doar pe cei cu crema alba!

Dya Daniela Andrei

Dya Daniela Andrei 1

23.05.2016, 14:22

MamaieElena

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!