Nuci cu crema de ciocolata

de Criss in Prajituri, 24 Apr 2013 | 11742 vizualizari

 

Stiti ce fac cei care nu au de lucru? Isi cauta....Asa si eu, in ziua libera de 8 Martie, daca tot n-a trebuit sa merg la serviciu, mi-am cautat de lucru....Si mi-am gasit.....
Cu cateva zile in urma am primit de la niste prieteni o forma de nuci pe care mi-o doream de mult. Oare de ce???? OMG !! daca stiam ce ma asteapta!
Si cum va spuneam, m-am apucat de facut coji de nuci. Nuci impropriu spus. Sunt mari cat niste...degetare. Am reusit sa le umplu cu coada unei lingurite, deci va imaginati cam cat de mari sunt. Asa unite, sunt cam de marimea unor corcoduse. Pana la urma am reusit sa le fac, dar nu va spun cum arata bietul meu aragaz si bucataria mea de 4 mp. :D Si cat am frecat pe urma la forma de nuci de mi-au sarit ochii. Dar m-am lecuit si cel putin in urmatorii 100 de ani nu mai vreau sa aud de nuci. :D

 

INGREDIENTE

  • Pentru coji am folosit:
  • - 3 oua
  • - 1 cana ulei (250 ml)
  • - 1 cana zahar
  • - 1 praf de copt
  • - esenta de vanilie
  • - zahar vanilat
  • - 550 g faina
  • Crema:
  • - 300 ml smantana pentru frisca
  • - 200 g ciocolata (amaruie+lapte)
  • - 8 biscuiti zdrobiti cat mai fin (am pus resturi de la coji)
  • - esenta de rom
  • - 5 linguri de nuci macinate sau doar zdrobite
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Nuci cu crema de ciocolata:

Se bat ouale cu zaharul, vanilia si uleiul, apoi se adauga faina amestecata cu praf de copt. Din aluatul obtinut se modeleaza bilute,  care se pun in forma bine incinsa si se coc pe flacara mica pana devin usor maronii. Se coc destul de repede, asa ca atentie sporita.  (daca va incumetati)

Nu stiu daca se vede cat de mici sunt bilutele din aluat. Ei bine, cand a venit randul sa le pun in forma, am impartit fiecare biluta in doua, pentru ca erau prea mari!

Si asa arata cojile de nuci.

Si acum urmeaza o alta etapa din munca de chinez batran. :D Umplutul cojilor, care sunt atat de mici incat am reusit sa pun crema doar cu coada unei lingurite. Crema e un ganache de ciocolata, cu rom, nuci prajite si macinate si resturile din coji macinate si ele. 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Nuci cu crema de ciocolata 222095
retete culinare - Nuci cu crema de ciocolata 222096
retete culinare - Nuci cu crema de ciocolata 222097
retete culinare - Nuci cu crema de ciocolata 222098
retete culinare - Nuci cu crema de ciocolata 222099
retete culinare - Nuci cu crema de ciocolata 222100
retete culinare - Nuci cu crema de ciocolata 222101

COMENTARII (43)

claudiaO 1

17.06.2014, 15:03

ce bune sunt
am si eu un aparat din mosi stramosi, pe care fiert soacra'mea in soda...si nu reusec sa mai lipesc grasimea de el ...mi se lipesc toate nucutele

noiinbucatarie 1

29.08.2016, 19:01

Criss 1

30.08.2016, 06:13

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18