Ochiuri in cuib de mamaliguta

de Ina in Aperitive / Garnituri, 25 Mai 2010 | 2199 vizualizari

 

Pentru orice ora din zi....

 

INGREDIENTE

  • Mamaliguta:
  • 400 ml de apa
  • malai cat cuprinde (300 -350 g ... eu nu-l masor :-P )
  • sare
  • 50 g unt
  • telemea de oaie
  • 2 oua
  • 100 g unt
Portii: 2
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ochiuri in cuib de mamaliguta:

Mamaliguta:

     Se pune apa la fiert, cu putina sare si un praf de malai. Cand clocoteste se toarna in ploaie malaiul ( ca la gris cu lapte), mestecand continuu cu o lingura de lemn ( daca n-ai facalet ). Adaugi si untul si mesteci in continuare, pana malaiul se umfla si mamaliga se desprinde usor de peretii vasului.

    O rastorni pe o farfurie si e gata!

Aranjarea:

     Pe o farfurie asezi  un strat de branza rasa de oaie , pui bucatele de unt, apoi acoperi totul cu un strat de mamaliguta fierbinte. Razi si peste mamaliguta branza, apoi finalizezi totul cu un ou ochi deasupra. ( asta stiti sa-l faceti :)))  )

    Se serveste fierbinte!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Ochiuri in cuib de mamaliguta 33803
retete culinare - Ochiuri in cuib de mamaliguta 33804
retete culinare - Ochiuri in cuib de mamaliguta 33806
retete culinare - Ochiuri in cuib de mamaliguta 33808
retete culinare - Ochiuri in cuib de mamaliguta 33809
retete culinare - Ochiuri in cuib de mamaliguta 33811

COMENTARII (9)

Ina 1

25.05.2010, 20:24

vad ca o stii de frica

nadina73 1

25.05.2010, 20:41

si inca cum

Ina 1

25.05.2010, 20:51

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D