Omleta regala Dukan

de Heracleea in Aperitive / Garnituri, 28 Mai 2013 | 2832 vizualizari

 

Un aperitiv special pentru invitati deosebiti!!!

 

INGREDIENTE

  • 5 oua
  • 1 dovlecel
  • o ceapa rosie
  • 1 ardei gras rosu sau gogosar
  • 2 catei de usturoi
  • boia iute sau dulce
  • 300 de grame de crema de branza
  • 2-3 linguri de lapte
  • o legatura mica de patrunjel sau/si marar
  • cateva fire de busuioc
  • sare si piper
  • 1 cub knorr legume diluat in putina apa
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Omleta regala Dukan:

Se curata si toaca cubulete mici ardeiul gras(gogosarul), ceapa si dovleceii. Se pune cubul knorr diluat intr-o tigaie, se adauga dovleceii si ceapa, apoi se calesc legumele circa 10 minute. Adaugati si ardeiul gras(gogosarul) si continuati sa caliti inca cinci minute.

Dati deoparte si lasati sa se raceasca. Sfaramati usturoiul. Spargeti in doua vase separate ouale, 3 intr-unul 2 in celalalt. Bateti-le usor, si condimentati bine cu sare si piper. In bolul cu  3 oua batute puneti legumele calite, in celalalt usturoiul si boia. Incingeti o tigaie neaderenta.  Din fiecare amestec de oua formati cate doua-trei foi de omleta. Dupa ce se rumeneste bine pe o parte puneti o farfurie deasupra tigaii si rasturnati omleta. Puneti omleta inapoi in tigaie pentru a rumeni si cealalta parte.

Asezati fiecare foaie de omleta pe o farfurie.

Bateti crema de branza pana se inmoaie, impreuna cu laptele si verdeturile toate, tocate marunt si, daca este necesar, putina sare.  Asezati in straturi omletele, una cu legume, alta cu usturoi si boia (cel mai bine intr-o cratita cu pereti detasabili sau un vas de yena), iar intre omlete, crema de branza.

Dati la rece pentru doua trei ore ca sa se aseze bine.

 

RETETA IN IMAGINI

Omleta regala Dukan-0
Omleta regala Dukan-1
Omleta regala Dukan-2
Omleta regala Dukan-3
Omleta regala Dukan-4
Omleta regala Dukan-5
Omleta regala Dukan-6
Omleta regala Dukan-7
Omleta regala Dukan-8

COMENTARII (4)

MotanLaOale

MotanLaOale 1

29.05.2013, 09:33

Lau

Lau 1

30.05.2013, 21:26

place cum arata

babi5

babi5 1

27.01.2014, 18:20

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!