Orez cu legume si pui la cuptor

de deliciousflavours in Pui, 23 Noi 2011 | 2829 vizualizari

 

A venit si randul acestei retete delicioase :)…mai “asteapta” multe altele sa fie incercate, pacat ca timpul este atat de scurt :P

 

INGREDIENTE

  • 1 bucata piept de pui
  • 125 gr orez
  • 75 gr bacon
  • 100 gr ciuperci
  • 50 gr mazare verde
  • 50 gr porumb
  • busuioc
  • sare, piper
  • cascaval

Ingrediente pentru sosul Bechamel:  

  • ½ ceapa
  • 40 gr unt/margarina
  • 50 ml lapte
  • 20 ml smantana pentru gatit
  • 40 gr faina
  • nucsoara
  • sare, piper

   

Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Orez cu legume si pui la cuptor:

Punem apa cu putina sare pe foc, iar cand incepe sa clocoteasca adaugam orezul (eu am folosit orez la plic de la Uncle Ben’s) si lasam sa fiarba in functie de instructiunile de pe ambalaj. Intre timp spalam si taiem cubulete mici pieptul de pui, il condimentam cu sare si piper si-l calim in putin ulei de masline pana devin aurii. Spre final presaram busuioc.

Baconul il taiem fasii subtiri si de asemenea il calim in putin ulei, adaugam ciupercile felii, mazarea si porumbul (conserve).

Cand toate sunt gata, adica orezul, pieptul de pui si legumele cu baconul, le amestecam pe toate si condimentam cu putina sare si piper.

Acum mai avem sa pregatim sosul Bechamel astfel: intr-o tigaie punem untul la topit si calim ceapa tocata marunt. Adaugam faina si lasam cateva minute amestecand continuu. Treptat adaugam laptele, pe care in prealabil l-am incalzit putin iar apoi punem si smantana. Condimentam cu sare, piper si nucsoara si lasam pana se ingroasa.

Dupa ce este gata si sosul trecem la pasul urmator si anume, luam un vas termorezistent, il ungem cu putin sos béchamel, punem un strat din amestecul de orez, un strat de sos, cascaval ras, iar orez, apoi sos, cascaval  si tot asa pana se termina toate, iar la sfarsit acoperim cu cascaval.

Dam la cuptorul preincalzit in jur de 20-25 minute pana se rumenste frumos cascavalul.

 Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Orez cu legume si pui la cuptor 134649
retete culinare - Orez cu legume si pui la cuptor 134650
retete culinare - Orez cu legume si pui la cuptor 134651
retete culinare - Orez cu legume si pui la cuptor 134652
retete culinare - Orez cu legume si pui la cuptor 134653

COMENTARII (14)

mirela0911 1

23.11.2011, 22:12

o bunatate

MIUTA 1

24.11.2011, 23:22

deliciousflavours 1

25.11.2011, 12:47

sunteti foarte dragute(i) va multumesc!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S