Orez salbatic cu miez de floarea soarelui si copane de pui

de dicarmencitta1957 in Pui, 16 Feb 2010 | 3240 vizualizari

 

by dicarmencitta1957

 

INGREDIENTE

  • 4 copane de pui mari.
  • 1 cana de orez salbatic.
  • 2 linguri de piper boabe roz.
  • 3 linguri de miez de floarea soarelui(prajit in prealabil).
  • 1 ceasca mica de vin(cam 4 sau 5 linguri de vin).
  • 3 linguri de ulei de masline extravirgin pentru prajit.
  • 2 lingurite de ulei de masline extravirgin(pentru picurat pe copane).
  • 1 ceapa rosie.
  • sare,
  • piper boabe roz,
  • vegeta fara sare(bio),
  • tarhon uscat,
  • rozmarin uscat.
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Orez salbatic cu miez de floarea soarelui si copane de pui:

Copanele bine curatate si spalate le punem intr-o tava de teflon.Peste copane eu am pus vegeta fara sare,piper boabe roz(acest piper nu este foarte iute,sau cel putin eu asa l-am nimerit),am picurat si 2 lingurite de ulei de masline extravirgin si o cescuta mica de vin alb.Uleiul de masline in combinatie cu vinul, dau o consistenta sosului de vin si este si foarte gustos.


Bagam la cuptor pentru 40 sau 45 de minute.tava de teflon o acoperim cu o folie de aluminiu.Puiul se face foarte repede.


Separat pregatim si orezul salbatic pe care l-am spalat si l-am lasat in apa, cel putin 30 de minute.


Intr-o tigaita mica de teflon prajim mai intai,cele 3 linguri de miez de flaorea soarelui.Scurgem orezul,tocam ceapa rosie julien.Intr-o tigaie de teflon,punem 3 linguri de ulei de masline extravirgin,ceapa si o calim 2 minute si apoi adaugam 3 linguri de miez de floarea soarelui prajit,orezul scurs si continuam inca 2 minute sa-l prajim.Adaugam 3 cani de apa si il lasam sa fiarba la foc mic.Se stie ca la o cana de orez se pun 3 masuri de apa.Amestecam in orez incontinuu si dupa ce infloreste un pic,il putem baga la cuptor,daca nu vrem sa-l amestecam incontinuu.Cam in 15-20 minute,orezul este gata.


Acest orez salbatic se face un pic mai greu decat cel obisnuit.Cand avem si puiul si orezul gata,le putem servi alaturi de un pahar de vin alb.


Pofta buna !!!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Orez salbatic cu miez de floarea soarelui si copane de pui 17558
retete culinare - Orez salbatic cu miez de floarea soarelui si copane de pui 17559
retete culinare - Orez salbatic cu miez de floarea soarelui si copane de pui 17560
retete culinare - Orez salbatic cu miez de floarea soarelui si copane de pui 17561
retete culinare - Orez salbatic cu miez de floarea soarelui si copane de pui 17562
retete culinare - Orez salbatic cu miez de floarea soarelui si copane de pui 17563
retete culinare - Orez salbatic cu miez de floarea soarelui si copane de pui 17564
retete culinare - Orez salbatic cu miez de floarea soarelui si copane de pui 17565
retete culinare - Orez salbatic cu miez de floarea soarelui si copane de pui 17566
retete culinare - Orez salbatic cu miez de floarea soarelui si copane de pui 17567

COMENTARII (2)

rivka 1

16.02.2010, 11:44

mmmmce bunatate

ionela2682 1

16.02.2010, 13:03

iami iami iami...cred ca e foarte bun!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

TOP
utilizatori

11360 puncte

10740 puncte

Ina 7

7980 puncte

6390 puncte

5750 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Foi de miere de albine
  • 22

    J

  • 23

    V

  • 24

    S

  • 25

    D

  • 26

    L

  • 27

    MA

  • 28

    MI