Pâine cu înveliş crocant din sos de roşii

de ionix in Piine, 15 Oct 2010 | 1181 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 g faina
  • 250 ml apa calduta
  • 3 linguri cu unt
  • lingurita cu zahar
  • 25 g drojdie proaspata
  • lingura cu Sare
  • 4 linguri cu sos de rosii mai grosut amestecat cu o lingura de ulei
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pâine cu înveliş crocant din sos de roşii:

Mai intai facem maiaua. Apa calduta se amesteca cu zaharul si turnam peste drojdie. Presaram putin faina si lasam la dospit cateva minute, la loc cald. Punem faina intr-un bol iar in mijlocul ei punem  sarea si untul topit (care a fost si racit). Adaugam maiaua in mijloc si incepem a framanta, dinspre margine spre centru. Se framanta bine pana cand iese un aluat nelipicios si usor de framantat. Daca e nevoie mai puneti putina faina sau putin ulei, depinde cum este asimilata faina. Bolul se acopera si se da la loc foarte calduros. Se lasa la dospit circa 45 de minute.

Intre timp pregatim tava in care vom pune painea. Dupa ce a stat la dospit, rulam aluatul si-l asezam intr-o forma de cozonac. Acoperim forma si dam din nou la loc calduros, mai lasam la dospit circa 30 de minute. Dupa ce a stat la dospit si-n tava, crestam painea in 3 locuri si apoi ungem painica cu sosul de rosii.

Se da la cuptor la foc mediu, in partea de sus a cuptorului, si se lasa pana se rumeneste frumos. se face testul cu socbitoarea inante de a fi scoasa din cuptor. Se taie doar dupa ce s-a racit, pentru a nu incruzi painea.

Pofta buna!

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pâine cu înveliş crocant din sos de roşii 56253
retete culinare - Pâine cu înveliş crocant din sos de roşii 56254
retete culinare - Pâine cu înveliş crocant din sos de roşii 56255
retete culinare - Pâine cu înveliş crocant din sos de roşii 56256
retete culinare - Pâine cu înveliş crocant din sos de roşii 56257
retete culinare - Pâine cu înveliş crocant din sos de roşii 56258

COMENTARII (12)

ionix 1

15.10.2010, 19:57

@Medi... pai, si ce daca-s maritata? sunt inca buna de maritat, asta e de bine... am orizonturile deschise, in caz de ceva

mena29 1

15.10.2010, 21:38

Mmmm,ce miros de paine calda

nadina73 1

16.10.2010, 01:43

super ce fainasi buna cu siguranta5f si la favo

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D