Paine cu susan

de Swanheart in Piine, 26 Noi 2009 | 6367 vizualizari

 

De aproximativ un an cumparam rar paine, ne place sa o facem noi, in masina de paine. Cel mai mult ne place painea cu susan...

 

INGREDIENTE

  • 400 ml apa calduta
  • 1 masura mare de zahar
  • 2 masuri mari de ulei
  • 2 masuri mici de sare
  • 600 gr. faina 650 (e o faina speciala pt paine)
  • o masura si jumatate de drojdie uscata
  • 1 galbenus amestecat cu o lingurita de lapte
  • susan
 
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paine cu susan:

Se aseaza toate ingredientele in masina de paine, in ordinea indicata, mai putin galbenusul si susanul. E importanta ordinea, faina trebuind sa fie penultima iar drojdia ultima (drojdia nu trebuie sa aiba contact cu lichidele).

Eu folosesc programul rapid. Cand aluatul e deja crescut, inainte de a incepe coacerea, ridic capacul, cu o pensula il ung cu galbenusul amestecat cu lapte si apoi presar semintele de susan. Las sa se coaca pana la semnalul sonor.

 

TIPS-URI

1

eu apelez mereu la un truc: acopar capacul aparatului cu manusa groasa de bucatarie, peste care pun o greutate (un tocator greu de lemn), astfel caldura se pastreaza mai bine inauntru si se rumeneste painea si deasupra.

RETETA IN IMAGINI

Paine cu susan-0
Paine cu susan-1
Paine cu susan-2
Paine cu susan-3

COMENTARII (2)

mamaieelena

mamaieelena 1

24.03.2011, 00:12

f buna si frumoasa paine

Rux

Rux 1

24.03.2011, 00:29

Super

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!