Paine de casa

de babi5 in Piine, 17 Iun 2014 | 2336 vizualizari

 

Am un surplus de fainab si ca sa nu se invecheasca m-am apucat sa fac paine. A iesit o painica atat de buna, mereu imi aminteste de anii copilariei cand faceam paine la 13 ani in test (tava rotunda cu picioare) si atat o framantam ca atunci cand trebuia sa o scot din cuptor abia o scoteam cat crestea de bine. O bunatate painica noastra cea de toate zilele da-ne-o noua Doamne in fiecare zi. Amin!

 

INGREDIENTE

  • 1 kg . de faina
  • 1 cub drojdie proaspata
  • 1 lingura sare
  • 350 ml apa calda
  • 50 ml ulei
  • 1 lingura zahar
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paine de casa:

Am pus faina intr-un castron, am adaugat sarea, zaharul si drojdia proaspata si am facut o maia cu apa calda pe care am acoperit-o si am lasat-o sa creasca 10 minute. Apoi se framanta bine adaugand dupa caz apa, daca mai este  necesar ( depinde de faina) Catre final se adauga uleiul, se mai framanta putin (este bine framantat cand mainile raman curate) Se acopera si se lasa sa creasca la un loc mai cald (sa nu stea in curent este important)

Apoi am pregatit doua tavi de chec, le-am uns. Dupa ce aluatul a crescut bine se imparte in doua, se modeleaza si se aseaza in tavile de chec, lasand inca 10 minute sa creasca. Apoi introducem tavile in cuptorul incins din timp la 180 grade si lasam pentru cca 1 ora. Cand painica este bine rumenita o scoatem si cu o oensula de silicon o udam cu putina apa (sa se  inmoaie coaja)

Sa va fie de folos.

 

TIPS-URI

1

Nu pot sa zic altceva decat ca-i multumesc la Dumnezeu pentru fiecare bucatica pe care ne-o da la masa

2

Este o painica buna si satioasa si tine si mult mai mult decat cea din comert.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Paine de casa 327105
retete culinare - Paine de casa 327106
retete culinare - Paine de casa 327107
retete culinare - Paine de casa 327109
retete culinare - Paine de casa 327112
retete culinare - Paine de casa 327113
retete culinare - Paine de casa 327114
retete culinare - Paine de casa 327115

COMENTARII (19)

tarasmariana 1

18.06.2014, 19:25

babi5 1

19.06.2014, 18:48

Mokusca,claudiaO,tarasmariana multumesc

babi5 1

19.06.2014, 18:51

Lucy2002,Ela68,Merisor,Bunica,ZmotanLaOale multumesc si vaviubescv

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S