Paine neagra cu ceapa, cimbru si patrunjel

de kamy in Piine, 23 Mar 2011 | 2142 vizualizari

 

Am vazut sau am auzit de paine cu ceapa dar habar nu am de unde/unde si ptr ca imi place mult ceapa si cimbrul am facut painica asta care a iesit f buna si pe care am mancat-o mai mult goala.Batranica mea,Pusi(o birmaneza de 13 ani),a fost numai langa mine cat timp a durat pregatirea painii...am crezut ca vrea,dar nu a fost asa,m-am gandit ca mi se face rau,dar m-a ferit D-zeu.....Oare ce o fi avut?

 

INGREDIENTE

  • 500 gr.faina neagra de grau
  • 300 ml.apa
  • 1 lingura ulei
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita zahar
  • 1/2 lingurita patrunjel uscat
  • 1/2 lingurita cimbru uscat
  • 1 ceapa potrivita
  • 1 plic drojdie uscata
Portii: 1
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paine neagra cu ceapa, cimbru si patrunjel:

Intr-un castron am pus toate ingredientele uscate(ceapa taiata marunt) si le-am amestecat bine cu apa calduta.Am acoperit castronul cu un prosop si am lasat aluatul sa stea o ora,pana si-a dublat volumul.

Cu mainile infainate am apasat aluatul sa iasa aerul,l-am scos pe blatul infainat,i-am dat forma, l-am pus in tava tapetata(margarina cu faina),am presarat putina faina deasupra si l-am mai lasat o ora sa creasca(cred ca ajunge si o juma.de ora dar la mine a trecut prea repede timpul)

Am bagat tava in cuptorul incalzit la maxim,am dat 4-5 fasuri de apa in cuptor sa se formeze aburi,am lasat 10 min la temperatura mai mare,dupa care am facut focul mic si am mai lasat 25 min.dar timpul difera in functie de cuptor.

Daca trece testul scobitorii e ok.

Eu bat in ea si daca suna a gol,e coapta.

Pofta buna!!!!

 

 

TIPS-URI

1

e o paine deosebit de gustoasa dar normal ca depinde de gusturi.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Paine neagra cu ceapa, cimbru si patrunjel 93902
retete culinare - Paine neagra cu ceapa, cimbru si patrunjel 93903
retete culinare - Paine neagra cu ceapa, cimbru si patrunjel 93904
retete culinare - Paine neagra cu ceapa, cimbru si patrunjel 93905
retete culinare - Paine neagra cu ceapa, cimbru si patrunjel 93906
retete culinare - Paine neagra cu ceapa, cimbru si patrunjel 93907
retete culinare - Paine neagra cu ceapa, cimbru si patrunjel 93908

COMENTARII (47)

kamy 1

27.03.2011, 18:43

mena....ms

adry88 1

26.05.2011, 11:50

kamy 1

26.05.2011, 15:23

eduard...ms

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L