Paine rustica cu cartofi

de yammy in Pizza, 22 Mai 2009 | 3700 vizualizari

 

Va e dor de o paine moale cu cartofi si coaja crocanta care umple casa cu un miros imbietor de....paine caldaaaaa :) ?!

 

INGREDIENTE

  • 680 g cartofi
  • 4 lingurite sare
  • 120 ml apa de la fierberea cartofilor,calda
  • 1 lingura drojdie uscata
  • 2 linguri ulei de masline
  • 665 g de faina alba tip 550
Portii: 2
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paine rustica cu cartofi:

-Se curata cartofii, se fierb in apa in care am adaugat jumatatea de sare (2 lingurite) pina sunt moi

-Scurgem cartofii si oprim din apa in care i-am fiert 120 ml. Lasam cartofii la racit pina s-au uscat in intregime.

-Cartofii reci zdrobim cu furculita

-Drojdia o lasam 5 min in apa ce am oprit-o de la cartofi

-Punem cartofii zdrobiti, faina, drojdia umflata, sarea, uleiul (daca mai trebuie putina apa se mai adauga)

-Se framanta bineeee

-Se lasa 35 de min aluatul sa creasca acoperit cu un prosop, nu isi va dubla volumul, dar va creste

-Se imparte aluatul in doua

-Se intinde fiecare bucata separat, nu foarte mult

-Apoi se ruleaza aluatul, iar in partea de catre noi se presara faina

-Se lasa la crescut 35 min

-Se incalzeste cuptoru la 200 grade si se baga painea pt circa 45 min

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Paine rustica cu cartofi 3451
retete culinare - Paine rustica cu cartofi 3452
retete culinare - Paine rustica cu cartofi 3453
retete culinare - Paine rustica cu cartofi 3454
retete culinare - Paine rustica cu cartofi 3455
retete culinare - Paine rustica cu cartofi 3456
retete culinare - Paine rustica cu cartofi 3457

COMENTARII (2)

Oana 1

22.05.2009, 18:02

Daaaa, eu am facut, am alta reteta, dar oricum, iese suuuper buna!! O s-o incerc si pe-asta, dar voi pune la framantat la masina de paine

yammy 1

22.05.2009, 18:28

Oana intradevar painea cu cartofi e bunaaa, nu conteaza dupa ce reteta e facuta Mie imi place sa framant....doar cand mi lene apelez la masina de paine .

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

TOP
utilizatori

11360 puncte

10740 puncte

Ina 7

7980 puncte

6390 puncte

5750 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Dulceata de ardei iute
  • 21

    MI

  • 22

    J

  • 23

    V

  • 24

    S

  • 25

    D

  • 26

    L

  • 27

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!