Papricas de pui cu galuscute

de DIANA B in Pui, 14 Mar 2013 | 3601 vizualizari

 

Initial am pregatit pieptul de pui ptr snitel ... prea mult service , mi-am zis , asa ca m-am sucit si f bine am facut , c-a iesit o minunatie de papa bun (asa cum se numeste si folderul meu cu mancaruri)

 

INGREDIENTE

  • 900 g piept de pui
  • 3 cepe
  • 1 cutie de rosii cuburi/4 rosii
  • 1 ardei gogosar
  • 50 ml ulei
  • sare , piper , boia dulce/iute dupa gust
  • 2 foi de dafin mici
  • 2 oua
  • 50 g unt
  • 150 g faina
  • sare si piper
  • marar (optional)
  • patrunjel (optional)
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Papricas de pui cu galuscute:

Se spala legumele , se curata si se taie marunt , la fel si pieptul de pui . Intr-o tigaie/cratita se incinge uleiul si se prajeste pieptul pe toate partile , se adauga si ceapa si ardeii si se calesc impreuna . Se adauga rosiile , , condimentele , putina apa calduta si se lasa la foc molcom pana sunt patrunse atat carnea , dar si legumele . In acest timp se pregatesc galustele : ouale se bat bine cu-n praf de sare si piper , se adauga untul topit si racit , apoi faina , fara a se face cocoloase si-n final mararul , obtinandu-se o compozitie potrivita (daca este destul de tare , galustele nu vor mai fi pufoase) . De obicei , acestea se fierb separat intr-o oala cu apa sarata , dar eu prefer sa le adaug direct in papricas si sa fiarba acolo , dar mare grija ... focul tre' sa fie foaaarte mic , altfel toate galustele se vor imprastia ; dupa 10' , cu grija le-am intors si pe partea cealalta , ptr a fi bine patrunse . Se lasa toate ingredientele sa-si imprumute gusturile si se adauga un pic de patrunjel (optional) , oprindu-se focul .

Cam asta-i tot . Pofta buna !

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Papricas de pui cu galuscute 211137
retete culinare - Papricas de pui cu galuscute 211138
retete culinare - Papricas de pui cu galuscute 211139
retete culinare - Papricas de pui cu galuscute 211140
retete culinare - Papricas de pui cu galuscute 211141
retete culinare - Papricas de pui cu galuscute 211142
retete culinare - Papricas de pui cu galuscute 211143

COMENTARII (24)

Micutza Luana 1

03.01.2014, 13:56

ff bun

reisnaor_2006 1

28.09.2014, 12:07

DIANA B 1

28.09.2014, 15:35

Dragutele mele

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Supa de legume cu soia

de ravanna 1

Supa de legume cu...

ieri la 21:05

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18