Papricas in crusta de cartofi

de Lau in Porc, 9 Sep 2014 | 2037 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 800 g carne de porc
  • 1 ceapa
  • 2 ardei grasi
  • 1 kg cartofi
  • 3 rosii
  • sare
  • piper
  • rozmarin
  • boia de ardei
  • 100 ml vin
  • 200 ml apa
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Papricas in crusta de cartofi:

Carnea o spalam si o taiem bucati,o condimentam cu sare si piper dupa care o prajim in ulei incalzit pe ambele parti,

Intr-o cratita calim ceapa tocata, adaugam ardeiul tocat marunt ,lasam sa se caleasca putin dupa care adaugam boaia de ardei,sare,piper dupa gust,crengute de rozmarin,carnea prajita si 200 ml apa calduta,acoperim cu un capac si lasam sa fiarba cca 20 min,la final adaugam rosiile tocate si mai lasam cca 2-3 min pe foc,

Intre timp fierbem cartofi in coaja,ii trecem pe sub un jet de apa rece,ii lasam sa se raceasca dupa care ii curatam de coaja si ii taiem felii,

Intr-un vas termorezistent uns cu ulei adaugam amestecul de carne,vinul si deasupra adaugam felii de cartofii una langa alta,

Dam la cuptorul incalzit pana se rumesc frumos.

Eu am preferat sa adaug cascaval ras deasupra,dupa care am dat la cuptorul incalzit

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Papricas in crusta de cartofi 340783
retete culinare - Papricas in crusta de cartofi 340784
retete culinare - Papricas in crusta de cartofi 340785
retete culinare - Papricas in crusta de cartofi 340786
retete culinare - Papricas in crusta de cartofi 340788
retete culinare - Papricas in crusta de cartofi 340789

COMENTARII (16)

Andreea Caroline 1

10.09.2014, 14:53

Rocsi 1

11.09.2014, 10:10

Vreau o portie!

Lau 1

14.09.2014, 21:38

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D