Pariziene cu telemea si cascaval

de dakris in Aperitive / Garnituri, 6 Apr 2012 | 3266 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Aluat
  • 500 g faina
  • 10 g drojdie uscata (Dr. Oetker)
  • 1 ou
  • 100 ml ulei
  • 250 g iaurt 2% grasime
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita zahar
  • Umplutura
  • cca 200 g telemea de oi
  • 50 g cascaval
  • 2-3 fire marar tocat
  • 1 ou
  • Pt uns si decor
  • 1 galbenus
  • 30 ml lapte
  • susan, in sau mac
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pariziene cu telemea si cascaval:

Faina se cerne intr-un castron mare facandu-se in mijloc o gropita in care se pun ingredientele la temperatura camerei, se amesteca si se framanta. Se lasa la dospit cca 45 min la loc caldut.

Aluatul se imparte in 15 parti egale. Fiecare bucata se intinde in forma dreptunghiulara de grosime cca 0,5 cm. Pe una din jumatati se taie fasii de cca 1 cm latime si se adauga 1 lingura umplutura (telemea sfaramata amestecata cu cascaval ras, ou si marar). Se modeleaza ca in imagine presand bine marginile (pentru a nu se  scurge cascavalul la copt), se ruleaza si se pun in tava, lasandu-le inca cca 15 min sa mai creasca. Se ung cu galbenusul amestecat cu lapte si se presara seminte dupa preferinta.

Se introduc in cuptorul preincalzit si se coc la foc mediu cca 30 min.

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pariziene cu telemea si cascaval 156349
retete culinare - Pariziene cu telemea si cascaval 156350

COMENTARII (23)

dakris 1

09.04.2012, 13:14

multumesc, jolygina!

adry88 1

13.04.2012, 16:35

bune rau

babi5 1

20.12.2014, 08:23

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55