Pasca cu branza si ciocolata

de mirela0911 in Prajituri, 5 Mai 2013 | 11895 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pt. aluat:
  • 100 g unt
  • 2 lg zahar pudra
  • un praf de sare
  • 2 galbenusuri
  • 250 g faina
  • 1 praf de copt
  • Pt. umplutura:
  • 600g branza de vaci
  • 6-7 lg zahar pudra
  • 5 oua
  • 1 pahar cu smantana
  • Pt. glazura:
  • 100 g ciocolata amaruie
  • 3-4 lg lapte
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pasca cu branza si ciocolata:

Aluatul: Se amesteca bine untul cu zaharul si praful de sare. Se adauga pe rand galbenusurile si se amesteca in continuare pana devine compozitia cremoasa. Se adauga faina amestecata cu praful de copt si se framanta pana devine un aluat omogen si elastic. Se lasa 20 de minute sa se odihneasca.

Umplutura: Se mixeaza branza cu smantana si zaharul pana ce acesta se topeste. Se adauga pe rand cate un ou si se mixeaza bine dupa fiecare. 

Se intinde aluatul intr-o forma rotunda tapetata cu hartie de copt, imbracand si peretii acesteia. Se toarna compozitia de branza dupa care se da la cuptor timp de 10 minute la foc tare iar apoi la foc potrivit pt 45-50 minute sau pana este gata (se face testul cu scobitoarea). Se lasa la racit in tava. 

Ciocolata se topeste la foc mic impreuna cu laptele (adevarul e ca am pus lapte dupa ochi), se lasa un pic sa se racoreasca dupa care se toarna peste pasca in mijloc de unde se va prelinge pana pe margini. 

Se da la rece pana se intareste ciocolata dupa care se scoate din forma si se aseaza pe un platou. Se serveste rece si cu pofta!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pasca cu branza si ciocolata 225392
retete culinare - Pasca cu branza si ciocolata 225393
retete culinare - Pasca cu branza si ciocolata 225394
retete culinare - Pasca cu branza si ciocolata 225395
retete culinare - Pasca cu branza si ciocolata 225397
retete culinare - Pasca cu branza si ciocolata 225400
retete culinare - Pasca cu branza si ciocolata 225404
retete culinare - Pasca cu branza si ciocolata 225405
retete culinare - Pasca cu branza si ciocolata 225406
retete culinare - Pasca cu branza si ciocolata 225407

COMENTARII (26)

iri_iri 1

21.11.2013, 10:56

ce bun trebuie sa fie?

Ligia Bxl 1

21.11.2013, 12:43

mmmmm ce bunatateeee

tanyapatap 1

21.11.2013, 15:26

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L