Pastai cu rosii si chiftelute

de adasev12 in Mancaruri cu carne, 23 Iun 2012 | 2326 vizualizari

 

cu regret ca n-am decat 2 poze, dar va invit la masa cu drag...

 

INGREDIENTE

  • 400 g pastai verzi
  • o conserva de rosii mica
  • 2 foi de dafin
  • doua fire de ceapa verde
  • o tija mica de telina
  • jumatate de ardei
  • marar verde
  • sare, piper
  • o lg de pasta de rosii groasa
  • patrunjel verde
  • 2 catei de usturoi
  • o lg de amidon de porumb

chiftelute:

  • 300 g carne tocata
  • un ou
  • o mana de pesmet
  • sare, piper, marar verde(o lg-ita)
  • cimbru uscat
  • 2 catei de usturoi
Portii: 2
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pastai cu rosii si chiftelute:

pastaile se aleg, se rup bucati si se oparesc bine in apa sarata.

se lasa asa cu apa  pe ei vreo 10-15 min.

se ia o tigaie si se pune la calit ceapa, telina si ardeiul( de data asat nu am pus ca nu aveam in casa)si cand s-au inmuiat bine ( nu prajit) se adauga pasta   de rosii si frunzele de dafin,

se amesteca si se pun apoi pastaile .

din apa in care au fost oparite pastaile se pune cat sa acopere totul bine si se lasa la fiert la foc potrivit vreo jumatate de ora.

dupa ce s-au inmuiat bine pastaile potrivim de sare si punem si maraul verde( o lingurita).

rosiile din conserva se pasireaza bine la robot si se toarna peste pastai.

se pune si usturoiul pisat si se mai lasa la fiert jumatate de ora.

intre timp pregatim chiftelutele, amestecand toate ingredientele bine.

facem chiftelute mici pe care le punem deasupra pastailor in cratita, mai punem apa calda sa fie mereu apa peste pastai,

acoperim cu un capac si lasam la foc mic cam jumatate de ora.

la sfarsit presaram patrunjel verde si stingem focul.

mai lasam sub capac 15 min apoi servim.

pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pastai cu rosii si chiftelute 167989
retete culinare - Pastai cu rosii si chiftelute 167990

COMENTARII (19)

Sim0na 1

23.06.2012, 22:59

N-am mancat niciodata, dar n-as refuza o portie

mamaieelena 1

24.06.2012, 13:58

bun,bun

adasev12 1

26.06.2012, 09:52

bubu....
privatelaura, ms mult
iri_love, ok

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: