Paste cu dovlecel si ardei gras

de Andreea Caroline in Paste, 29 Sep 2015 | 795 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 400 gr paste tip tripoline
  • 100 gr pancetta
  • 1 dovlecel rotund ( cca 340 gr)
  • 1 ardei gras ( cca 200 gr )
  • 1\2 ceapa
  • vin alb sec
  • patrunjel
  • ulei de masline
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paste cu dovlecel si ardei gras:

Punem o oala cu apa la fiert . Cand apa a inceput sa fiarba pune sarea si pastele . Le lasam la fiert pentru 7 minute amestecand din cand in cand pentru a evita ca pastele sa se lipeasca intre ele . 

Intre timp ne ocupam de lugume :

Dovlecelul il spalam, taiem extremitatile si le aruncam . Apoi taiem dovlecelul intai rondele apoi fasii si in cele din urma cuburi mici . 

Ardeiul il spalam, il curatam de cotor,seminte si nervuri . Il taiem intai fasii subtiri iar apoi il taiem cuburi mici .

Ceapa curatata si spalata o tocam fin . 

Punem putin ulei intr-o tigaie si punem la calit ceapa . Dupa 2-3 minute adaugam pancetta si lasam sa se caleasca impreuna pentru cateva minute.Punem vinul si lasam in continuare cateva minute .  

Adaugam apoi dovlecelul si ardeiul ,potrivim de sare si piper si lasam in continuare la calit pentru alte 15 minute . 

Cand pasta s-a fiert, o scurgem bine de apa si o adaugam in tigaia cu legume . Amestecam bine . 

Se servesc calde presarate cu patrunjel proaspat tocat . 

Pofta buna ! 

 

TIPS-URI

1

La aceasta reteta se pot folosi si paste tip Spaghete .

RETETA IN IMAGINI

Paste cu dovlecel si ardei gras-0
Paste cu dovlecel si ardei gras-1
Paste cu dovlecel si ardei gras-2
Paste cu dovlecel si ardei gras-3
Paste cu dovlecel si ardei gras-4
Paste cu dovlecel si ardei gras-5
Paste cu dovlecel si ardei gras-6
Paste cu dovlecel si ardei gras-7
Paste cu dovlecel si ardei gras-8
Paste cu dovlecel si ardei gras-9
Paste cu dovlecel si ardei gras-10
Paste cu dovlecel si ardei gras-11
Paste cu dovlecel si ardei gras-12

COMENTARII (24)

Andreea Caroline

Andreea Caroline 1

29.09.2015, 14:35

Ildiko

Rux

Rux 1

29.09.2015, 20:53

Wowwwwwwwww! Cum arataaaaaaaaa! Bestiale!

Andreea Caroline

Andreea Caroline 1

29.09.2015, 22:39

Ruxy ♡♥♡♥♡♥♡♥♡

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

11870 puncte

MotanLaOale

10810 puncte

mihaelar63

8800 puncte

mirela0911

8180 puncte

oanapl

7290 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Pulpe de pui cu ciuperci
  • 10

    MA

  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!