Paste cu sos de rosii si ton

de Corinuta in Paste, 28 Aug 2010 | 4148 vizualizari

 

Dupa reteta lui Jamie.

 

INGREDIENTE

  • 500 g paste
  • 2 conserve de ton
  • 5 rosii mari coapte
  • 1 ceapa rosie
  • 1-2 ardei iuti
  • 1-2 lamai
  • 1 legatura busuioc
  • 1 lingurita rasa de scortisoara
  • sare,piper macinat
  • parmezan razuit
  • ulei de masline
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paste cu sos de rosii si ton:

Se curata ceapa si se toaca marunt. Se rup frunzele de busuioc si se toaca tulpinile. Se spala si se toaca ardeii iuti. Se oparesc putin rosiile, se decojesc si se toaca cubulete. Se desfac conservele si se scurg de ulei. Daca tonul e intreg, se faramiteaza.

Se incalzesc 1-2 linguri de ulei intr-o tigaie mare, se pun la calit ceapa, ardeii iuti, scortisoara si tulpinile de busuioc tocate. Se prajesc aprox. 5 minute pana cand ceapa se inmoaie, apoi se adauga rosiile si sucul de la rosii, tonul si un praf de sare. Se fierb aprox. 20 de minute, se gusta si se condimenteaza daca este nevoie.

Intre timp se fierb pastele al dente in apa cu sare, conform cu instructiunile de pe ambalaj. Se razuie coaja de lamaie si se stoarce zeama. Se scurg pastele si se amesteca cu sosul de rosii si ton, frunzele de busuioc rupte bucati mai mari, zeama si sucul de lamaie si parmezanul.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Paste cu sos de rosii si ton 48149
retete culinare - Paste cu sos de rosii si ton 48150
retete culinare - Paste cu sos de rosii si ton 48151
retete culinare - Paste cu sos de rosii si ton 48152
retete culinare - Paste cu sos de rosii si ton 48153

COMENTARII (8)

nadina73 1

29.08.2010, 03:34

potie dubla va rog 5 f

Corinuta 1

29.08.2010, 11:46

Mena, e foarte bun.....poate coaja de lamaie n-am sa pun data viitoare....nu prea-mi place

Corinuta 1

29.08.2010, 11:47

Portie dubla ptr Nadina.....

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S