Paste de orez cu legume

de anca_rm in Paste, 3 Mai 2016 | 442 vizualizari

 

Am folosit noodles , un fel de paste de orez putin mai late. Imi plac tare mult pastele din orez pentru ca sunt foarte simplu de gatit . Se pun doar in apa clocotita si se lasa 2-3 minute , se scurg si sunt gata .


Sunt mult mai usor digerabile decat pastele din faina de grau si nu contin gluten .


Am facut acest fel pentru o cina . In maxim jumate de ora este gata o cina usoara si delicioasa.


Dar sa nu lungesc vorba si sa va prezint ingredientele si modul de preparare .

 

INGREDIENTE

  • 300 gr paste de orez
  • 1 zuchini
  • 1 morcov
  • 200 ml crema de soia
  • 2 fire apio
  • 1 ceapa mica
  • putin ulei doar cat sa se unga fundul unui wok
  • 1.5 litri apa
  • sare
  • 1 lingurita busuioc uscat by Kotanyi
  • 1/2 lingurite pudra de ghimbir
  • cateva frunze de patrunjel si busuioc verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paste de orez cu legume:

Legumele le curatam de coaja si razuim pe razatoarea mica morcovul si zuchini.Apio si ceapa le tocam cu un cutit cat de mici doriti.

Punem pe foc intr-o oala 1.5  litri de apa si o lingura de sare . Acoperim cu capacul si lasam sa fiarba .

Incingem un wok foarte bine si cu ajutorul unui spray sau cu o pensula ungem fundul wok-ului.

Punem ceapa si morcovul , amestecam de cateva ori si apoi adaugam dovlecelul si apio .

Dovlecelul va lasa suc si astfel legumele se vor gati bine .

Cand fierbe apa punem taitei de orez , amestecam de cateva ori si lasam sa clocoteasca 2 minute.

Scurgem si clatim cu apa rece .

Peste legumele inmuiate putin punem sare , piper ,pudra de ghimbir si crema de soia . Omogenizam iar apoi adaugam 1 lingurita de busuioc uscat .

 

Turnam totul peste paste si servim presarat deasupra cu patrunjel verde tocat si frunze de busuioc .

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Paste de orez cu legume 440972
retete culinare - Paste de orez cu legume 440973
retete culinare - Paste de orez cu legume 440974
retete culinare - Paste de orez cu legume 440975
retete culinare - Paste de orez cu legume 440976
retete culinare - Paste de orez cu legume 440977

COMENTARII (11)

anca_rm 1

03.05.2016, 13:05

multumesc

Bunica 1

03.05.2016, 14:18

Ce hărnicuță ai fost!

-Licurici- 1

03.05.2016, 17:11

Foarte bun!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L