Piept de pui in crusta de cascaval si mascarpone-reteta cu nr.300

de Bucataras Medi in Pui, 11 Ian 2012 | 3152 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 piepti de pui
  • ulei de masline
  • 1 pahar cu vin alb
  • 100 g cascaval
  • 2 linguri cu mascarpone
  • 1 ou  
  • marar
  • patrunjel
  • sare piper
  • macinat
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piept de pui in crusta de cascaval si mascarpone-reteta cu nr.300:

Pieptul de pui se dezoseaza , apoi indepartam pielea  dupa care  taiem fiecare bucata de carne in doua, pe lungime. Crestam din loc in loc fiecare bucata de carne si o asezam intr-un vas de ceramica sau orice alt vas care merge la cuptor. Stropim cu ulei de masline ,condimentam simplu cu sare si piper ,turnam vinul si dam la cuptor. Tinem pana cand carnea se rumeneste usor, dupa care scoatem pieptii de pui pe o farfurie.

In timp ce carnea este la cuptor facem urmatorul amestec :radem cascavalul si il amestecam cu crema mascarpone ,cu oul si mararul(eu am avut marar uscat dar este de preferat cel verde......are o alta aroma). Amestecam bine dupa care fiecare bucata de carne o "tavalim" prin acest amestec. Intr-o tava tapetata cu hartie de copt asezam carnea  dupa care dam la cuptor. Tinem pana cand carnea formeaza o crusta aurie.

Servim cald acompaniat de o garnitura si o salata(eu am preferat o salata de sfecla rosie) .

 

RETETA IN IMAGINI

Piept de pui in crusta de cascaval si mascarpone-reteta cu nr.300-0
Piept de pui in crusta de cascaval si mascarpone-reteta cu nr.300-1
Piept de pui in crusta de cascaval si mascarpone-reteta cu nr.300-2
Piept de pui in crusta de cascaval si mascarpone-reteta cu nr.300-3
Piept de pui in crusta de cascaval si mascarpone-reteta cu nr.300-4

COMENTARII (67)

marcela1979

marcela1979 1

14.01.2012, 10:56

felicitari pt reteta cu nr 300 arata foarte bine

Cris2711

Cris2711 1

14.01.2012, 14:53

felicitari Mediiii,la cat mai multe retete si bucurii

corina241

corina241 1

14.01.2012, 16:33

felicitari din toata inima

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!