Piine cu seminte de floarea soarelui

de mihaelar63 in Piine, 25 Ian 2010 | 2844 vizualizari

 

semintele de floarea soarelui contin multa vit E, F protejeaza inima si sunt indicate a fi consumate cand e frig , eu le-am incorporat in painea cea de toate zilele .

 

INGREDIENTE

  • 300 gr. faina alba
  • 300 gr, faina secara
  • 300 gr faina macinis integral
  • 200 gr seminte floarea soarelui
  • 100 gr. fulgi secara
  • 2 lingurite sare 
  • 1 lingurita zahar
  • 2 cubulete drojdie
  • 100 ml ulei
  • 1 l apa aprox .
Portii: 2
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piine cu seminte de floarea soarelui:

  1. am amestecat intr-un vas mare cele 3 sortimente de faina .
  2. am facut in mijloc o adincitura in care am pus pus o cana de apa calduta in care era dizolvata drojdia , zaharul si sarea .
  3. am amestecat cu putina faina , a rezultat un aluat subtire care l-am lasat sa creasca cam 15 min .
  4. am inceput framantarea folosind si restul de apa ,  am framantat pana s-a dezlipit depe maini ,
  5. am lasat sa creasca aluatul o ora , dupa aceasta am incorporat semintele si fulgii [ am lasat putin din ele ptr decor pe deasupra ] , si uleiul.
  6. am pus in tavi tapetate cu hartie de copt .am presarat restul de seminte pe deasupra  si am lasat inca 15 min sa creasca aluatul in tava .
  7. am  pus la copt in cuptorul bine incalzit  timp de o ora .
 

TIPS-URI

1

dupa cum am invatat de la ceilalti bucatarasi- si de la michelle  am pus in partea de jos a cuptorului un vas  cu apa sa se formeze aburi , astfel coja nefiind tare .

2

sa nu se arda painea prea tare pe fund , am pus sub tavi folie de aluminiu .

RETETA IN IMAGINI

Piine cu seminte de floarea soarelui-0
Piine cu seminte de floarea soarelui-1
Piine cu seminte de floarea soarelui-2
Piine cu seminte de floarea soarelui-3
Piine cu seminte de floarea soarelui-4
Piine cu seminte de floarea soarelui-5

COMENTARII (6)

mihaelar63 1

25.01.2010, 23:20

floarea de trandafir japonez e pentru toti bucatarasii, , a inflorit astazi

mihaelar63 1

25.01.2010, 23:22

multumesc de aprecieri , sa vedeti ce suparata sunt ca am uitat sa pun la pangasius decor , aveam scoici si o litografie cu marea

rivka 1

26.01.2010, 17:34

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04