Pilaf sarbesc

de MOKUSKA in Aperitive / Garnituri, 9 Mai 2015 | 1016 vizualizari

 

O reteta delicioasa care nu necesita foarte mult timp si nu are multe calorii.

 

INGREDIENTE

  • 1 morcov
  • 1 patrunjel
  • 1 felie de telina
  • 1 ceapa
  • 300 ml orez
  • 900 ml supa de pui
  • 1 rosie decojita
  • sare
  • putin ulei (am folosit foarte putin, 2 linguri)
  • patrunjel verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pilaf sarbesc:

Punem carnea de pui (de preferat cu os, are alt gust) la fiert in apa cu sare, dupa gust. Curatam zarzavatul, dam pe razatoare (ochiul mare), ceapa o tocam marunt.

Calim putin ceapa, dupa care calim si zarzavatul, la urma lasam orezul, care se caleste pana isi schimba culoarea (devine alb). Tocam rosia marunt, adaugam peste orez, dupa care turnam si supa clocotita. Punem capacul si lasam sa fiarba orezul. Timpul de fierbere depinde de orez, cel ma bine intre timp sa mai amestecam si sa gustam.

Daca se simte ca e aproape fiert inchidem capacul si lasam sub capac  minute. Daca mai este nevoie adaugam sare.

Se serveste cu patrunjel verde.

 

TIPS-URI

1

pentru cei care tin post recomand sa fierbeti supa din zarzavat proaspat, din care ulterior puteti face o salata cu muraturi si zeama de lamaie. (eu nu folosesc delicat, vegeta etc. )

2

am servit langa pulpe fierte

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pilaf sarbesc 379812
retete culinare - Pilaf sarbesc 379813
retete culinare - Pilaf sarbesc 379814
retete culinare - Pilaf sarbesc 379815
retete culinare - Pilaf sarbesc 379817
retete culinare - Pilaf sarbesc 379818

COMENTARII (14)

mirela0911 1

10.05.2015, 10:23

Bun!

tarasmariana 1

10.05.2015, 18:49

roxana_simona 1

01.08.2015, 17:11

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S