Piure de cartofi cu pulpe de pui

de Dya Daniela Andrei in Pui, 5 Apr 2011 | 15687 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 4 pulpe de pui,
  • 1/2 kg cartofi,
  • margarina sau un pahar cu lapte,
  • sare, tarhon
  • Pentru sosul de rosii:
  • delikat/sare,
  • piper/chili,
  • oregano,
  • tarhon, rozamarin
  • 2 cepe potrivite,
  • 4-5 catei de usturoi,
  • 1 ardei gras,
  • 4 rosii,
  • patrunjel proaspat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piure de cartofi cu pulpe de pui:

Curatam bine carnea,  o condimentam cu sare si piper dupa gust, dupa care o punem intr-o tava cu ulei si apa atat cat sa o cuprinda. Punem tava la cuptor,  la foc mic pentru aproximativ doua ore, adaugand atunci cand este necesar cate un pahar cu apa.

Intre timp, curatam cartofii si ii fierbem in apa cu putina sare.  Cand se sfarama ii scurgem de apa si ii pasam fie cu margarina fie cu lapte cald. Daca este necesar se mai adauga putina sare si cateva fire de tarhon maruntit.

Pentru sos tocam taiem  ceapa, ardeiul iute/ gras si usturoiul si le calim in 2 linguri de ulei. Cand devin translucide adaugam un pahar mare cu apa, condimentele si rosiile razuite, fara pielita. Lasam sosul sa fiarba pana capata consistenta. Cand l-am luat de pe foc presaram patrunjel proaspat.

Servim piure-ul de cartofi cu o pulpita de pui si cu sos de rosii.

Pofta buna!

 

 

RETETA IN IMAGINI

Piure de cartofi cu pulpe de pui-0
Piure de cartofi cu pulpe de pui-1
Piure de cartofi cu pulpe de pui-2
Piure de cartofi cu pulpe de pui-3
Piure de cartofi cu pulpe de pui-4
Piure de cartofi cu pulpe de pui-5
Piure de cartofi cu pulpe de pui-6
Piure de cartofi cu pulpe de pui-7

COMENTARII (25)

Dya Daniela Andrei

Dya Daniela Andrei 1

06.04.2011, 11:19

daaa! bune pulpitele!

mena29

mena29 1

07.04.2011, 08:49

Vreaaaau

Dya Daniela Andrei

Dya Daniela Andrei 1

07.04.2011, 09:16

serveste!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!