Piure de conopida cu spanac si sos de tomate

de laylalala in Aperitive / Garnituri, 17 Feb 2010 | 1374 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 capatana mare de conopida, curatata si taiata in buchetele
  • 100 ml lapte
  • 25 gr unt
  • 1 lingurita mustar
  • sare si piper, dupa gust
  • 250 gr spanac fiert
  • Pentru sosul de tomate
  • 3 linguri ketchup
  • 250 ml bulion de rosii/pasta de tomate
  • 3 catei de usturoi, zdrobiti
  • 2 lingurite otet balsamic
  • 1 lingura amidon alimentar
  • 1 lingurita zahar
  • sare si piper, dupa gust
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piure de conopida cu spanac si sos de tomate:

Buchetele de conopida se fierb in apa cu sare pana cand se inmoaie apoi se fac piure cu 100 ml lapte si 25 gr unt.Se adauga 1 lingurita mustar, sare si piper, dupa gust.

Pentru sos, se amesteca intr-o cratita 3 linguri ketchup cu 250 ml bulion de rosii/pasta de tomate si usturoiul zdrobit si otetul balsamic.Cratita se pune pe foc potrivit si se lasa amestecul sa dea intr-un clocot.Intre timp amidonul se amesteca cu 50 ml apa rece apoi se incorporeaza in sosul din cratita.Sosul se gateste amestecand continuu pana cand se va ingrosa.Se adauga 1 lingurita zahar si sare si piper, dupa gust.

Piureul de conopida se aseaza pe farfurie iar langa acesta se pune spanac peste care se toarna sos de rosii si se serveste.Acest preparat se poate servi si ca garnitura la carne.

 

RETETA IN IMAGINI

Piure de conopida cu spanac si sos de tomate-0
Piure de conopida cu spanac si sos de tomate-1

COMENTARII (0)

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!