Pizza de casa

de Dya Daniela Andrei in Pizza, 16 Apr 2014 | 2594 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat avem nevoie de:
  • 350 gr faina alba de grau
  • 20 gr drojdie uscata
  • 150 ml apa calda
  • o lingurita cu zahar
  • o lingurita cu sare sau dupa gust
  • 2-3 lingurite cu ulei de masline
  • optional condimentele dorite pentru incorporarea in aluat (ex. oregano, busuioc, chilli)
  • Pentru compozitie avem nevoie de:
  • 2 oua mari
  • 2 carnati afumati
  • 8 felii de cascaval
  • 100 gr sunca/gusa
  • 4 fire de ceapa verdde
  • 100 gr masline fara samburi
  • un ardei gras/capia rosu rondele
  • suc de rosii pentru uns aluatul
  • Pentru sos avem nevoie de:
  • 500 ml suc de rosii (facut in casa)
  • 4-5 catei cu usturoi
  • condimente dupa gust: sare, chilli, oregano
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza de casa:

Cernem faina, adaugam condimentele (sarea si dupa caz, oregano, chilii sau/si busuioc) , iar in mijloc formam o adancitura in care vom adauga drojdia dospita (pasata impreuna cu zaharul si cu o lingurita de apa calduta). Framantam apoi aluatul cu ajutotul celor 2-3 lingurite cu ulei de masline. Acoperim vasul cu un servet de bucatarie si il lasam intr-un loc caldut pana isi dubleaza volumul. 

 Pentru sos: punem sucul de rosii la fiert, adaugam usturioul maruntit, condimentam dupa gust si lasam sa dea de cateva ori in clocot.

 Ungem tava de copt cu faorte putin ulei, intindem o hartie de copt si asezam blatul, il ungem cu suc de rosii si adaugam ingredientele in functie de preferinte si ouale batute spuma. Introducem apoi tava la cuptor atat cat este necesar. Se serveste cu sos de rosii. Sa aveti pofta!

 

TIPS-URI

1

E de prefarat sa se adauge cascavalul spre sfarsitul coacerii.

RETETA IN IMAGINI

Pizza de casa-0
Pizza de casa-1
Pizza de casa-2
Pizza de casa-3
Pizza de casa-4
Pizza de casa-5
Pizza de casa-6
Pizza de casa-7
Pizza de casa-8

COMENTARII (20)

Dya Daniela Andrei

Dya Daniela Andrei 1

17.04.2014, 14:33

Multumesc!

Satisfyyourcravings

Satisfyyourcravings 1

17.04.2014, 19:39

Preferata mea!

Dya Daniela Andrei

Dya Daniela Andrei 1

17.04.2014, 22:47

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!