Placinta cu bostan si mere

de ianculubita in Dulciuri, 15 Sep 2013 | 5032 vizualizari

 

Ati facut vreo data placinta de bostan si cu alte combinatii de fructe??merita sa incercati!

 

INGREDIENTE

  • 500 g faina
  • 1 cubulet de drojdie
  • 1 ou
  • 1 cana lapte
  • 1 praf de sare
  • 250 g bostan
  • 6 mere
  • 1 lingura scortisoara
  • coaja rasa de lamaie
  • 2 linguri zahar (dupa gust)
  • 50 g unt
  • 2-3 linguri ulei
Portii: 1
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu bostan si mere:

Mai intai ne ocupam de umplutura: radem bostanul curatat de coaja, apoi merele si le punem la calit in unt impreuna cu zahar, iar la sfarsit dupa ce a scazut tot sucul adaugam coaja de lamaie si scortisoara. Amestecam bine si lasam sa se raceasca.

Pentru foi: dizolvam drojdia cu putin lapte cald, amestecam cu faina cernuta intr-un castron mare, adaugam oul batut cu sare, adaugam laptele cate putin si framantam un aluat adaugand cate putin ulei. Dupa ce nu se mai lipeste de palme, acoperim vasul si-l lasam sa creasca.

Dupa ce si-a dublat volumul, intindem pe masa de lucru cate o foaie subtire (nu prea subtire), punem 2-3 linguri de umplutura, rulam, apoi punem ruloul in tava de placinta unsa cu ulei. Procedam la fel cu restul. Dam tava la cuptor pentru 30-40 minute, dupa ce s-a rumenit, scoatem, acoperim cu un prosop de bucatarie apoi pudram cu zahar si servim.

 

TIPS-URI

1

placintele se fac si cu foi din comert dar cele mai bune sunt cu foi de casa

2

optional puteti adauga in umplutura si putin miez de nuca

3

pentru cine doreste sa faca foi,aluatul poate fi facut doar cu apa,faina si un praf de sare;in asa fel placinta e considerata de post

RETETA IN IMAGINI

Placinta cu bostan si mere-0
Placinta cu bostan si mere-1
Placinta cu bostan si mere-2
Placinta cu bostan si mere-3
Placinta cu bostan si mere-4

COMENTARII (14)

ianculubita

ianculubita 1

16.09.2013, 08:39

multumesc tuturor

valentina78

valentina78 1

16.09.2013, 11:40

wowww,ce bunuta trebuie sa fie!!mneam mneam

ianculubita

ianculubita 1

16.09.2013, 20:25

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!