Placinta cu carne tocata

de AndrutzaP in Aperitive / Garnituri, 15 Iun 2016 | 783 vizualizari

 

    Placinta cu carne este o alegere foarte buna pentru aperitiv, pachetelul de la birou sau pentru cina.


   Sunt mai multe feluri in care poate fi pregatitia: tarta, sul, minipateuri sau 2 foi suprapuse cu umplutra la mijloc.


   Eu am ales ultima varianta si a fost buna si s-a taiat perfect.

 

INGREDIENTE

  • 800 g aluat de placinta (un pachet mare sau 2 pachete mici)
  • 800 g carne tocata de porc
  • 1 ceapa
  • 1 ou
  • 4 linguri pesmet
  • 50 g parmezan
  • 1 conserva mica cu ciuperci
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 lg ulei de masline
  • 2 lg ulei de floarea soarelui
  • sare, piper, boia dulce si cimbur
Portii: 15
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu carne tocata:

    Foile de placinta se lasa la decongelat la temperatura camerei.

   Ceapa, tocata marunt, se pune la calit in cele 2 linguri de ulei de floarea soarelui. Cand ceapa incepe sa se inmoaie adaugati carnea tocata. Lasati carnea la foc mic pana ce isi schimba culoarea toata si adaugati apoi ciuprcile. Carnea impreuna cu ciupercile se gatesc la foc mic pana ce se evapora toata zeama lasata de carne si ciuperci. Apoi se adauga oul batut bine si o lingura de pesmet.

   Se potriveste de sare si piper si se adauga condimentele si patrunjelul tocat marunt.

   Intr-o tava tapetata cu hartie de copt se adauga jos o jumatate din cantitatea de aluat de placinta, acoperind si marginile tavii. Se presare celelalt trei linguri de pesmet si se adauga toata cantitatea de carne. Deasupra se presara cele 50 de grame de parmezan ras .

   Cealalta jumatate de foie se aseaza deasupra, ca un capac, imbinand foarte bine marginile dintre cele doua foi. Crestati placinta deasupra, pe toata suprafata si ungeti-o cu o lingura de ulei de masline.

   Placinta se coace la cuptorul preincins la 200 grade timp de 30 minute. Placinta trebuie sa devina aurie la suprafata si sa se dezlipeasca de pe peretii tavii.

  Se lasa la racit acoperita cu un servet si se portioneaza cand este rece!

   Pofta Buna!

 

TIPS-URI

1

puteti inlocui carnea de porc cu amestec sau cu pui.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Placinta cu carne tocata 447371
retete culinare - Placinta cu carne tocata 447372
retete culinare - Placinta cu carne tocata 447373
retete culinare - Placinta cu carne tocata 447374
retete culinare - Placinta cu carne tocata 447375
retete culinare - Placinta cu carne tocata 447376
retete culinare - Placinta cu carne tocata 447377
retete culinare - Placinta cu carne tocata 447378
retete culinare - Placinta cu carne tocata 447379

COMENTARII (16)

diaconta 1

20.06.2016, 19:11

ce prezentare frumoasa
felicitari,foarte frumos ai evoluat

AndrutzaP 1

21.06.2016, 09:11

Multumesc mult Dia. Incerc sa invat cat mai multe de la voi

VanessaAli 1

16.07.2016, 14:51

Ce bunatate!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Supa de legume cu soia

de ravanna 1

Supa de legume cu...

ieri la 21:05

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18