Placinta cu cartofi, telemea Delaco si varza calita

de babi5 in Aperitive / Garnituri, 20 Aug 2013 | 3069 vizualizari

 

Nu am mai facut de mult ,asa ca de data aceasta am ales sa fac placinta cu cartofi si telemea si cu varza dulce calita .. Este un picut de lucru la ea dar satisfactia este mare cind vezi cu cita pofta se maninca .. Nu ezitati sa faceti fiindca este foarte buna si satioasa ...Eu am facut dintr-o cantitate mai mare fiindca este lume in jur .. Spor la treaba si suucces deplin daca va incumetati sa faceti ..

 

INGREDIENTE

  • 1 kg de faina 000
  • un cub de drojdie proaspata
  • sare
  • apa cit cuprinde faina
  • 1 kg de cartofi
  • 1/2 varza dulce
  • 1/2 ulei
  • 200 gr telemea de vaca Delaco
  • piper
Portii: 22
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu cartofi, telemea Delaco si varza calita:

Am pus faina intr-un  castron, am facut un cuib in ea si am pus sarea si drojdia si am mestecat un picut cu apa calduta;

am lasat sa creasca maiaua un picut  apoi am framintat bine si am lasat la crescut .

Cartofii i-am curatat si i-am pus la fiert.Varza am taiat-o subtire am sarat-o si am piperat-o, apoi am calit-o.

Cartofii dupa ce au fiert i-am  strecurat  si i-am pasat ca  si pireul .

Telemeaua  am ras-o si am amestecat-o cu cartofii . Dupa  ce aluatul a crescut l-am impartit in 22 de parti egale  si fiecare bucatica  a fost intinsa  sub forma  de  cerc;

punem cartofi,alternativ varza calita,  rulam si facem un rulou sub forma de melc.

Intr-o tigaie punem uleiul la incins,apoi luam fiecare bucata  si o modelam din nou sub forma  de cerc si  punem la  prajit; repetam operatia  pina la terminarea aluatului .

Intre ele eu am pus hirtie de bucatarie absobanta pentru surplusul de ulei.

Placintelele sunt gata,pofta   mare, garantat un  bune!

 

TIPS-URI

1

Se pot servii cu telemea linga ,rosii ardei

2

Sau pur si simplu asa cum sunt ..

RETETA IN IMAGINI

Placinta cu cartofi, telemea Delaco si varza calita-0
Placinta cu cartofi, telemea Delaco si varza calita-1
Placinta cu cartofi, telemea Delaco si varza calita-2
Placinta cu cartofi, telemea Delaco si varza calita-3
Placinta cu cartofi, telemea Delaco si varza calita-4
Placinta cu cartofi, telemea Delaco si varza calita-5
Placinta cu cartofi, telemea Delaco si varza calita-6
Placinta cu cartofi, telemea Delaco si varza calita-7
Placinta cu cartofi, telemea Delaco si varza calita-8
Placinta cu cartofi, telemea Delaco si varza calita-9
Placinta cu cartofi, telemea Delaco si varza calita-10
Placinta cu cartofi, telemea Delaco si varza calita-11
Placinta cu cartofi, telemea Delaco si varza calita-12
Placinta cu cartofi, telemea Delaco si varza calita-13
Placinta cu cartofi, telemea Delaco si varza calita-14
Placinta cu cartofi, telemea Delaco si varza calita-15
Placinta cu cartofi, telemea Delaco si varza calita-16
Placinta cu cartofi, telemea Delaco si varza calita-17

COMENTARII (39)

babi5 1

27.08.2013, 12:42

Cu mare drag RuxyRux

Krystyan Trendy 1

28.10.2013, 21:11

foarte buna

babi5 1

02.11.2013, 14:50

multumesc krysty

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04