Placinta cu dovleac (si stafide)

de - TABITA - in Dulciuri, 27 Mar 2014 | 2124 vizualizari

 

Imi place foarte mult dovleacul. Am cumparat un dovleac mare din Romania si m-am hotarat sa fac aceasta placinta. Am facut-o de mai multe ori ca se trecea prea repede. ;)
Reteta e de la Nadea68 (de pe Bucataras). Multumesc!

 

INGREDIENTE

  • dovleac 1.5-2 kg
  • 250 ml apa
  • 3-4 linguri ulei
  • zahar
  • faina cat cuprinde ~600g
  • 1 lingura otet
  • sare
  • ulei pt uns tava
  • (stafide)
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu dovleac (si stafide):

Eu am folosit ~ 1/4 de dovleac.

Am taiat felii dovleacul, l-am curatat de coaja si l-am dat pe razatoare.

Aluatul: Intr-un castron se pune apa, sarea, uleiul si otetul. Se adauga faina. Trebuie sa rezulte un aluat consistent.

Se imparte aluatul in doua. Se intinde o foaie subtire. Se pune dovleacul stors, zahar si se ruleaza.

La fel se procedeaza si cu a doua foaie.

Se unge tava cu ulei si se pune aluatul rulat. Se pune ulei si deasupra.

Se da tava la cuptorul preincalzit la 170-180°C pentru 40-50 de minute, pana se rumeneste frumos. Apoi se poate pudra cu zahar pudra.

Dupa ce se racoreste putin, se portioneaza.

 

 

TIPS-URI

1

Eu am pus si cateva stafide in umplutura.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Placinta cu dovleac (si stafide) 306533
retete culinare - Placinta cu dovleac (si stafide) 306534
retete culinare - Placinta cu dovleac (si stafide) 306535
retete culinare - Placinta cu dovleac (si stafide) 306536
retete culinare - Placinta cu dovleac (si stafide) 306537
retete culinare - Placinta cu dovleac (si stafide) 306538
retete culinare - Placinta cu dovleac (si stafide) 306539
retete culinare - Placinta cu dovleac (si stafide) 306540
retete culinare - Placinta cu dovleac (si stafide) 306541
retete culinare - Placinta cu dovleac (si stafide) 306543
retete culinare - Placinta cu dovleac (si stafide) 306544
retete culinare - Placinta cu dovleac (si stafide) 306545
retete culinare - Placinta cu dovleac (si stafide) 306546

COMENTARII (29)

gaby_duceag 1

28.03.2014, 11:36

cred c-a fost buna. asa-i?

- TABITA - 1

28.03.2014, 12:08

Foarte buna!!!

MIUTA 1

28.03.2014, 12:32

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: