Placinta cu muschi file, piept de pui file si cascaval

de Bucataras Medi in Aperitive / Garnituri, 12 Oct 2016 | 1586 vizualizari

 

Tare mult imi plac retetele Laurei Adamache. Multumesc si pentru aceasta reteta, Laura!http://www.lauraadamache.ro/2012/01/placinta-rapida-economica.html

Am facut aceasta reteta inspirandu-ma de la ea si am "confectionat-o" de cateva ori...si va rog sa ma credeti ca pe cat este de usoara pe atat de buna este.

Tin sa va spun ca puteti jongla cu ingredientele (ma refer la mezeluri)....ce va place, ce aveti prin frigider.

 

INGREDIENTE

  • 310 g faina
  • 200 ml lapte
  • 2 oua
  • 15 g drojdie proaspata sau 5 g drojdie uscata
  • 80 ml ulei de floarea soarelui
  • 2 lingurite gris
  • 300 g muschi file
  • 200 g piept de pui file
  • 250 g cascaval feliat
  • 1/2 lingurita rasa cu sare
  • 1 lingurita cimbru uscat
  • ulei pentru uns tava
Portii: 18
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu muschi file, piept de pui file si cascaval:

Dizolvam drojdia in laptele putin caldut.
Punem faina intr-un vas si in mijlocul acesteia adaugam laptele in care am dizolvat drojdia, uleiul, ouale si sarea.

Amestecam bine folosind o lingura.

Ungem o tava cu ulei si o captusim cu hartie de copt.
Turnam jumatate de aluat in tava.
Pudram aluatul cu gris si adaugam un strat de muschi file un strat de piept de pui file si un strat de cascaval asa cum se poate vedea mai jos.

Acoperim totul cu aluatul ramas.

Pudram suprafata placintei cu cimbru uscat.
Acoperim tava de  placinta cu un prosop de bucatarie si o lasam sa se odihneasca circa 30 min. la temperatura camerei.
In acest timp preincalzim cuptorul.

Coacem placinta la 160 grade timp de 20-25 min.(facem testul scobitorii sa vedem daca aceasta este coapta).
Cand placinta este gata facuta,scoatem tava din cuptor ,o lasam sa se racoreasca si apoi putem felia.

Placinta este buna atat calda cat si rece.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Placinta cu muschi file, piept de pui file si cascaval-0
Placinta cu muschi file, piept de pui file si cascaval-1
Placinta cu muschi file, piept de pui file si cascaval-2
Placinta cu muschi file, piept de pui file si cascaval-3
Placinta cu muschi file, piept de pui file si cascaval-4
Placinta cu muschi file, piept de pui file si cascaval-5
Placinta cu muschi file, piept de pui file si cascaval-6
Placinta cu muschi file, piept de pui file si cascaval-7
Placinta cu muschi file, piept de pui file si cascaval-8
Placinta cu muschi file, piept de pui file si cascaval-9

COMENTARII (31)

Panacris

Panacris 1

13.10.2016, 08:30

Gherca Daniela

Gherca Daniela 1

13.10.2016, 08:48

buna, buna placinta!

mihaelar63

mihaelar63 1

13.10.2016, 09:04

Buna placintica

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!