Placinta taraneasca cu conopida

de Teo in Aperitive / Garnituri, 9 Oct 2011 | 2274 vizualizari

 

Sursa: Revista "Click pentru femei"

 

INGREDIENTE

Pentru aluat

  • 300 g faina
  • 1 lingura otet
  • 1/2 lingurita sare
  • 200 ml apa calduta

Pentru umplutura

  • 1 conopida mare, deasa si alba (a mea a avut 2 kg)
  • 300 g branza de oi
  • 5 oua
  • 3 linguri smantana groasa
  • 100 g unt pentru uns foile
  • nucsoara rasa
  • sare, piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta taraneasca cu conopida:

Se desface conopida buchetele, se spala bine sub jet de apa rece, se lasa apoi circa 20 de minute in apa cu putin otet. Se clatesc din nou cu apa rece si apoi se fierb in apa cu sare circa 10 minute, se scurg de apa si se mixeaza pana se transforma intr-un piure fin.

Piureul de conopida se amesteca cu branza de oi sfaramata, ouale batute, smantana, nucsoara rasa, sare si piper dupa gust.

Din ingredientele mentionate se framanta un aluat omogen si elastic, din care se intind foi subtiri de strudel. Se ung cu unt topit, se umplu cu compozitia de conopida cu branza si se ruleaza. Se asaza in tava de aragaz unsa cu putin unt si se coc circa 35-40 de minute, la temperatura potrivita, pana se rumenesc frumos deasupra. Dupa ce se raceste putin, se taie felii groase si se serveste.

Pofta Buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Placinta taraneasca cu conopida 128283
retete culinare - Placinta taraneasca cu conopida 128284
retete culinare - Placinta taraneasca cu conopida 128285
retete culinare - Placinta taraneasca cu conopida 128286
retete culinare - Placinta taraneasca cu conopida 128287
retete culinare - Placinta taraneasca cu conopida 128288
retete culinare - Placinta taraneasca cu conopida 128289
retete culinare - Placinta taraneasca cu conopida 128290
retete culinare - Placinta taraneasca cu conopida 128291
retete culinare - Placinta taraneasca cu conopida 128296
retete culinare - Placinta taraneasca cu conopida 128297
retete culinare - Placinta taraneasca cu conopida 128298
retete culinare - Placinta taraneasca cu conopida 128299
retete culinare - Placinta taraneasca cu conopida 128300
retete culinare - Placinta taraneasca cu conopida 128313
retete culinare - Placinta taraneasca cu conopida 128314

COMENTARII (11)

MotanLaOale 1

10.10.2011, 10:43

buna buna

adry88 1

10.10.2011, 12:33

gaby_gabytza 1

10.10.2011, 13:43

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S