Placinte la tigaie cu cas si marar verde

de Valclaudia in Aperitive / Garnituri, 29 Iun 2014 | 6954 vizualizari

 

reteta preluata de la draga noastra Rocsi cu mici modifici. Te pup, fata draga si harnica! >:d<

 

INGREDIENTE

Aluat:

  • cca 600 gr faina
  • 3-4 linguri iaurt
  • 2 linguri ulei
  • 25 gr drojdie
  • 1 lingurita zahar
  • 250-300 ml lapte caldut
  • un praf de sare

Umplutura:

  • 400 gr cas de vaca
  • 2 linguri parmezan ras
  • 2 linguri cascaval ras
  • marar verde
  • sare si piper dupa gust

Pentru prajit:

  • 10 linguri de ulei
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinte la tigaie cu cas si marar verde:

Amestecam drojdia cu zaharul si praful de sare pana devine lichida.

Adaugam laptele caldut,apoi iaurtul si faina proapat cernuta.

Ca sa desprindem aluatul de maini turnam in fir subtire uleiul, apoi acoperim vasul cu un prosop curat de bucatarie pana cand aluatul prin dospire isi dubleaza volumul.

Intre timp preparam umplutura:

-casul se amesteca cu 2 linguri de cascaval ras si doua linguri de parmezan, adaugam marar verde proaspat cules, spalat si tocat si potrivim umplutura de gust cu sare si piper.

Impartim aluatul in 10 mingiute.

Intindem pe masa infainata fiecare mingiuta de aluat in foaie subtire; ungem jumatate din suprafata aluatului cu amestec de cas cu marar, acoperim amestecul cu partea neunsa de aluat si prajim placintele in tigaia unsa inaintea asezarii fiecarei placinte cu 1n lingura de ulei.

Prajim placintele pe ambele parti, le scoatem apoi din tigaie direct pe servetele absorbante sa scapam de uleiul in exces si servim.

Pofta buna!

 

 

TIPS-URI

1

sunt bune atat calde cat si reci

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Placinte la tigaie cu cas si marar verde 329489
retete culinare - Placinte la tigaie cu cas si marar verde 329491
retete culinare - Placinte la tigaie cu cas si marar verde 329494
retete culinare - Placinte la tigaie cu cas si marar verde 329497
retete culinare - Placinte la tigaie cu cas si marar verde 329498
retete culinare - Placinte la tigaie cu cas si marar verde 329500
retete culinare - Placinte la tigaie cu cas si marar verde 329501
retete culinare - Placinte la tigaie cu cas si marar verde 329502
retete culinare - Placinte la tigaie cu cas si marar verde 329503
retete culinare - Placinte la tigaie cu cas si marar verde 329504
retete culinare - Placinte la tigaie cu cas si marar verde 329505

COMENTARII (16)

Pushaa 1

30.06.2014, 11:07

MotanLaOale 1

30.06.2014, 20:45

robert_badica 1

30.06.2014, 20:48

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L