Pogacele cu bacon si hrean

de deliciousflavours in Aperitive / Garnituri, 21 Noi 2011 | 1884 vizualizari

 

De cand a lansat Alexandrina provocarea lunii noimebrie “Dulce Romanie” si pana Sambata aceasta, am tot cautat, m-am tot gandit…ce oare sa pregatesc…si intamplator, in timp ce cautam altceva, am dat peste aceste pogacele care contin si hrean.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg faina
  • 250 gr unt/margarina
  • 1 ou
  • 2 cartofi mari fierti si pisati
  • 2 linguri sare
  • 1 lingura zahar
  • 160-180 gr smantana
  • 100 ml lapte
  • 50 gr drojdie proaspata
  • 2 linguri hrean (la borcan)
  • 150 gr bacon

   

Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pogacele cu bacon si hrean:

Incalzim putin laptele, punem 1 lingurita mica de zahar si adaugam drojdia sfaramata. Baconul il taiem marunt si-l prajim in putin ulei de masline. Restul ingredientelor (mai putin smantana) le punem intr-un vas (eu folosesc Tupperware), adaugam laptele cu drojdia si baconul prajit. Adaugand treptat smantana, framantam pana obtinem un aluat omogen. Acoperim vasul si lasam la dospit circa 20-25 minute. Scoatem aluatul din vas, il intindem si-l impaturam in 2, apoi in 4, ca la pogacelele cu jumari. Dupa 20-30 minute il intindem pe masa pudrata cu faina, intr-o foaie de aproximativ 1,5-2 cm grosime. Crestam aluatul intins cu un cutit dupa care decupam cu o forma patrata sau rotunda. Le asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Eu le-am asezat foarte aproape unele de altele, pentru ca ele sa creasca in sus si nu in lateral. Le ungem cu un ou batut in prealabil si le introducem in cuptorul incins.

Imi pare rau ca nu puteti simti mirosul placut de bacon si hrean care a invaluit toata bucataria….

 

Pofta Buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pogacele cu bacon si hrean 134451
retete culinare - Pogacele cu bacon si hrean 134452
retete culinare - Pogacele cu bacon si hrean 134453
retete culinare - Pogacele cu bacon si hrean 134454
retete culinare - Pogacele cu bacon si hrean 134455
retete culinare - Pogacele cu bacon si hrean 134456

COMENTARII (19)

mihaelar63 1

24.11.2011, 14:28

Apetisante si interesane

Kadia80 1

24.11.2011, 14:47

im place "instrumentul" de facut patratele

MIUTA 1

24.11.2011, 23:49

Foarte bune

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L