Prajitura cremoasa cu branza si capsuni Dukan

de Heracleea in Prajituri, 28 Mai 2013 | 16073 vizualizari

 

Iata surpriza mea pentru voi!!!! O prajitura pufoasa si racoritoare numai buna de impartit cu prietenii.

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 5-6 linguri indulcitor
  • esenta vanilie
  • 4 oua
  • 4 linguri faina
  • tarate de ovaz
  • 2 plicuri budinca de capsuni
  • 1 praf de sare
  • 1 plic praf de copt
  • Crema de branza:
  • 3 oua
  • 5-6 linguri indulcitor
  • esenta vanilie
  • 1 plic de budinca de vanilie
  • 450- 500 gr. de branza dulce
  • 150 gr.iaurt sau lapte batut
  • Decor:
  • 3 plicuri ceai
  • 2 plicuri tort gelee transparent
  • 1-2 linguri indulcitor
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cremoasa cu branza si capsuni Dukan:

Blat:

Separam ouale. Mixam galbenusurile cu indulcitor, esenta vanilie si sare pana ce amestecul creste putin. Turnam usor faina, budinca si praful de copt, dupa ce le-am amestecat in prealabil. Albusurile le batem spuma tare cu un praf de sare apoi le incorporam usor peste amestecul de faina. Compozitia obtinuta o punem intr-o tava de yena sau neaderenta ori tapetata cu hartie de copt, la foc mediu pentru 20-25 de minute.

Crema:

Separam galbenusurile de albusuri. Mixam galbenusurile cu indulcitor si esenta de vanilie pana isi dubleaza volumul. Adaugam praful de budinca, branza si iaurtul. Albusurile batute tare se incorporeaza in compozitia de branza cu ajutorul unei spatule, cu miscari de sus in jos. Crema trebuie sa aiba volum, sa fie pufoasa. Scoatem blatul si turnam peste el crema de branza. Dam din nou la cuptor pentru 40 de minute, tot la foc mediu.

Decor:

Cand prajitura este gata o lasam sa se raceasca si apoi o decoram cu gel facut din ceai, indulcitor si pliculetele de tort gelee conform instructiunilor de pe plic.

 

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cremoasa cu branza si capsuni Dukan-0
Prajitura cremoasa cu branza si capsuni Dukan-1
Prajitura cremoasa cu branza si capsuni Dukan-2
Prajitura cremoasa cu branza si capsuni Dukan-3
Prajitura cremoasa cu branza si capsuni Dukan-4
Prajitura cremoasa cu branza si capsuni Dukan-5

COMENTARII (12)

bianca92

bianca92 1

15.11.2013, 11:40

 Krystyan  Trendy

Krystyan Trendy 1

03.12.2013, 14:08

ce prajitura buna !

Xandrinne

Xandrinne 1

20.05.2014, 06:29

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!