Prajitura cu afine si bezea

de T I M E A in Prajituri, 27 Sep 2014 | 3222 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 oua mari sau 3 mici
  • 80 gr zahar
  • 170 gr faina
  • 1/2 cana lapte
  • 1/2 cana ulei
  • 1/2 plic praf de copt
  • un varf de sare
  • 6 linguri afine
  • un pic de unt pentru uns tava (eu am folosit o tava patrata de 24 cm)
  • Pentru bezea
  • 2 albusuri
  • 3 linguri zahar
  • o mana de migdale maruntite
  • o mana de afine
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu afine si bezea:

Mixam albusurile spuma cu un praf de sare. Adaugam zaharul si mixam 2-3 minute pana se topeste zaharul. Adaugam apoi pe rand galbenusurile, uleiul si laptele mixand dupa fiecare.

La final incorporam treptat faina amestecata cu praful de copt, folosind o spatula si amestecand usor sa nu se lase spuma.

Turnam compozitia in tava unsa cu putin unt.

Punem afinele deasupra si dam tava la cuptorul preincalzit la 170 de grade timp de 20 de minute.

Pregatim spuma de albus mixand albusurile cu zaharul pana obtinem o spuma consistenta.

Scoatem tava din cuptor si cu o lingura intindem bezeaua deasupra.

Presaram deasupra migdale maruntite si cateva afine.

Dam din nou la cuptor punand tava pe grilaj pe mijloc sau un pic mai sus si lasam sa se inchida la culoare bezeaua. Eu am lasat aprox 10 minute deschizand din cand in cand cuptorul si pt a verifica sa nu se arda cumva si pentru a mai lasa cateva sec usa deschisa.

Scoatem din cuptor si dupa ce s-a racit usor, feliem si servim.

 

TIPS-URI

1

Daca faceti intr-o tava mai mare dublati cantitatile

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura cu afine si bezea 343929
retete culinare - Prajitura cu afine si bezea 343930
retete culinare - Prajitura cu afine si bezea 343931
retete culinare - Prajitura cu afine si bezea 343932
retete culinare - Prajitura cu afine si bezea 343933
retete culinare - Prajitura cu afine si bezea 343934
retete culinare - Prajitura cu afine si bezea 343935
retete culinare - Prajitura cu afine si bezea 343936
retete culinare - Prajitura cu afine si bezea 343937
retete culinare - Prajitura cu afine si bezea 343938
retete culinare - Prajitura cu afine si bezea 343939
retete culinare - Prajitura cu afine si bezea 343940

COMENTARII (27)

T I M E A 1

28.09.2014, 10:34

Multumesc frumos Ruxi drag

T I M E A 1

28.09.2014, 10:34

Dantes multumesc

diaconta 1

03.10.2014, 13:15

vad ca eu n-am zis nimic la bunaciunea asta

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

pe 05.12 la 20:21