Prajitura cu capsuni si frisca

de ela in Prajituri, 2 Iun 2013 | 6318 vizualizari

 

nu arata grozav prajitura taiata,dar la gust este tare buna...am facut prajitura cu gandul la bunica mea,care daca ar fi trait,ieri ar fi fost ziua ei....ii placea orice gateam eu,mai ales cafeaua facuta de mine era cea mai buna din lume...

 

INGREDIENTE

  • 500 gr capsuni
  • 3 linguri lapte
  • 9 oua
  • 9 linguri faina
  • 250 gr zahar
  • 8 linguri ulei
  • 3 plicuri zahar vanilat
  • 1 plic praf de copt
  • 1 esenta rom fiola
  • 2 linguri zahar pudra
  • 1 lingura gris
  • 1 praf de sare
  • CREMA:
  • 2 plicuri budinca + 3linguri zahar + 800ml lapte + 100 gr margarina pt prajituri
  • GLAZURA:
  • 300 ml crema de patiserie sau frisca
  • 250 gr crema mascarpone
  • 1 lingura zahar pudra
  • 2 plicuri intaritor de frisca
  • 150 gr iaurt de capsuni
  • fulgi de ciocolata
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu capsuni si frisca:

Mixam albusurile cu un praf de sare,pana se intaresc,apoi adaugam treptat zaharul.

Separat.frecam galbenusurile cu uleiul,zaharul vanilat si esenta de rom,apoi adaugam laptele.Turnam peste albusurile batute spuma si mixam.Adaugam apoi faina amestecata cu praful de copt si cernuta,amestecand usor  de jos in sus cu o lingura de lemn.

Capsunile le avem pregatite din timp(le spalam,le curatam si le taiem bucati mai mici si le punem la scurs intr-o sita.

Punem o hartie de copt pe fundul unei tavi mari si turnam compozitia,apoi punem deasupra capsunile pe care le-am presarat in prealabil cu gris.Dam la cuptorul preincalzit,la foc potrivit,cam 30minute.Facem testul cu scobitoarea.Oprim focul si lasam in cuptor inca vreo 10minute inainte de a scoate blatul.Lasam sa se raceasca,dam hartia jos de pe fundul blatului.

Pregatim budinca dupa instructiunile de pe pachet ,oprim focul si adaugam margarina sau untul si amestecam bine.Turnam peste blat dupa ce s- racorit putin si nivelam.

Crema de patiserie sau frisca lichida o mixam cu intaritorul de frisca.

Seprat mixam cateva clipe crema mascarpone cu zaharul pudra,adaugam iaurtul de capsuni si incorporam in frisca batuta.

Punem frisca peste  crema si ornam dupa gust cu ciocolata rasa.

 

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu capsuni si frisca-0
Prajitura cu capsuni si frisca-1
Prajitura cu capsuni si frisca-2
Prajitura cu capsuni si frisca-3
Prajitura cu capsuni si frisca-4
Prajitura cu capsuni si frisca-5
Prajitura cu capsuni si frisca-6
Prajitura cu capsuni si frisca-7
Prajitura cu capsuni si frisca-8
Prajitura cu capsuni si frisca-9
Prajitura cu capsuni si frisca-10
Prajitura cu capsuni si frisca-11
Prajitura cu capsuni si frisca-12
Prajitura cu capsuni si frisca-13
Prajitura cu capsuni si frisca-14
Prajitura cu capsuni si frisca-15
Prajitura cu capsuni si frisca-16
Prajitura cu capsuni si frisca-17
Prajitura cu capsuni si frisca-18

COMENTARII (39)

Lorra

Lorra 1

12.06.2013, 23:07

delicioasa !!!

adryanna_10_bv

adryanna_10_bv 1

13.06.2013, 15:46

foarte buna da nu scrie cat lapte adaugam la blat

ela

ela 1

13.06.2013, 16:37

scuze,am uitat de lapte,3linguri trebuie

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!