Prajitura cu ciocolata, prune si aroma de scortisoara

de alilianaa in Dulciuri, 14 Feb 2016 | 621 vizualizari

 

Este senzational de buna, aromata si zemoasa. Merita sa o incercati. 

 

INGREDIENTE

  • 4 oua
  • 200 g faina
  • 200 g zahar
  • 100 ml lapte
  • un praf de sare
  • 100 ml ulei
  • 130 g ciocolata cu lapte ( eu am folosit figurine de ciocolata)+o tableta pentru a crea gratarul- glazura de ciocolata
  • 10 g praf de copt
  • 500 g prune ( eu am avut congelate)
  • o lingurita scortiosara
  • un plic zahar vanilat
Portii: 14
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu ciocolata, prune si aroma de scortisoara:

Topeste ciocolata pentru aluat, la baie de abur sau pe flacara mica impreuna cu 2 linguri de apa si lasa la racit. Pregateste prunele.

 Pune ouale intregi intr-un bol si mixeaza impreuna cu sare si zaharul, pus in 2-3 etape, pana ce se face o crema si creste ca volum. 

Adauga laptele si uleiul si mixeaza. 

Cu un tel para sau lingura de lemn incorporeaza faina pusa lingura cu lingura, praful de copt si zaharul vanilat. Incorporeaza ciocolata pregatita la inceput ( daca s-a intarit prea rau, mai pune-o un minut la cald). Omogenizeaza bine. 

Tapeteaza cu hartie de copt o tava dreptunghiulara si toarna compozitia. Distribuie prunele, presara scortisoara in mod uniform si introdu tava in cuptorul preincalzit pentruu 30 minute. Poti face testul scobitorii. 

Cand este gata, scoate tava din cuptor. Poti servi cat este cald. Eu recomand  ca prajitura sa fie facuta de pe o zi pe alta, astfel devine si insiropata.

Gratarele de ciocolata: o ciocolata cu lapte pusa la baie de abur se topeste. Cand se mai raceste si are o consistenta mai groasa poti face aceste gratare sau... alte decoruri.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura cu ciocolata, prune si aroma de scortisoara 428014
retete culinare - Prajitura cu ciocolata, prune si aroma de scortisoara 428015
retete culinare - Prajitura cu ciocolata, prune si aroma de scortisoara 428016
retete culinare - Prajitura cu ciocolata, prune si aroma de scortisoara 428017
retete culinare - Prajitura cu ciocolata, prune si aroma de scortisoara 428018
retete culinare - Prajitura cu ciocolata, prune si aroma de scortisoara 428019
retete culinare - Prajitura cu ciocolata, prune si aroma de scortisoara 428020
retete culinare - Prajitura cu ciocolata, prune si aroma de scortisoara 428021

COMENTARII (24)

Panacris 1

15.02.2016, 10:34

alilianaa 1

15.02.2016, 10:39

Anca, Cris

mihaelar63 1

16.02.2016, 14:46

Asa-mi place si mie cu textura umeda

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D